- នំបុ័ងពីធញ្ញជាតិទាំងមូល - 180 ក្រាម (សម្រាប់ croutons)
- butter ប៊ឺសូកូឡា - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ croutons)
- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ croutons)
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ croutons)
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ croutons)
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ចំបើង - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ
- ដំឡូងធំ - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- សាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរ - 900 ក្រាម
- ក្បាលធំនៃស្ពៃប្រមៃ - 1 ដុំ
- ឈីឆេឌា - 3/4 ពែង
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
បំបែកនំបុ័ងទៅជាបំណែកដើម្បីទទួលបានប្រហែល 3 ពែង។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, ប្រេងអូលីវនិង mustard ។ កូរឱ្យរាបស្មើបន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនំបុ័ង។ កូរឱ្យទាល់តែនំបុ័ងទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ជាមួយប្រេង។ ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ sprinkle អំបិលសមុទ្រនិងដុតនំរហូតដល់នំបុ័ងត្រូវបាន browned បានយ៉ាងល្អ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10-15 នាទី។ កូរជូតុងជាច្រើនដងក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោបនិងខាត់ណាខៀវ។ កាប់ដំឡូងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ នៅចង្ក្រានដ៏ធំមួយដាក់បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងចៀនវាខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទះអំបិលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពបន្តិច។ បន្ថែមដំឡូងគ្របនិងចៀនរយៈពេល 4 នាទី។ 5. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងទំពាំងបាយជូរក្នុងចង្ក្រាននាំយកទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 5 នាទីដំឡូងគួរតែទន់។ 6- បន្ថែមខាត់ណាខៀវហើយចម្អិន 4-5 នាទីរហូតលាប។ 7. ដកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយប្រើប្រដាប់លាយទឹកលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងភាពបរិសុទ្ធ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃឈី Cheddar ដឹងគុណនិង mustard ។ លាយម្តងទៀតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃឈីស។ ញ៉ាំស៊ុបនៅលើចានដាក់នៅលើកំពូលភ្នំហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 4