ទន្សាយនៅក្នុង Cream sour

គ្រោងឆ្អឹងរបស់ទន្សាយត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ គ្នានៃពួកគេ nashpigovat ចាននៃខ្ទឹមសនិង slices ស្តើងនៃជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងចាក់ pouring ទឹក lemon ដាក់នៅលើ 8-10 ម៉ោងក្នុងទូរទឹកកកឧទាហរណ៍នៅពេលយប់។ ដាក់ទន្សាយ pickled នៅក្នុង brazier មួយចាក់ onions ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចាក់ Cream sour បាន។ ដាក់នៅក្នុង oven ជាមួយសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សាមួយរក្សាវានៅទីនោះរហូតដល់ចម្អិន។