- សាច់រ៉ែ - 250 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌សបំណែក - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Bow - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
- ឈីសសម្រាប់នំសាំងវិច - 4 ឈី
- Salad ស្លឹក - 4 បំណែក
- ប៊ុន - 4 ដុំ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 40 មីលីលីត្រ
- អំបិលនិងម្រេច - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1. យកបំណែកនំបុ័ងហើយកាត់កំបោរពីនំបុ័ងហើយក្នុងទឹកដោះគោតូចៗពួកគេនឹងត្រាំ។ 2. ឥឡូវនេះបន្ថែម mincemeat ទៅនំបុ័ង។ គ្រាន់តែបន្ថែមស៊ុត, មុន - peeled និងវិចិត្រ chopped ខ្ទឹមបារាំង, ជំរុញនៅក្នុងស៊ុត, squeeze ខ្ទឹម, បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតទម្រង់ខោអាវចំនួនបួន។ យើងធ្វើឱ្យពួកវាមានអង្កត់ផ្ចិតនៃនំធំ ៗ ។ ចាប់តាំងពីអំឡុងពេលនំ frying ពួកគេនឹងកត់សំគាល់ "អង្គុយចុះ" ។ នៅលើប្រេងបន្លែនៅក្នុងចៀន frying នៅលើភាគីទាំងពីរ patties fry ។ 4. លាងជ័រប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាឱ្យទៅជារង្វង់។ មីនហើយទុកឱ្យសាឡាត់ស្ងួត។ មុនពេលប្រមូលប៊ឺហ្គឺប៊ុនឡើងកំដៅក្នុងឡ (រយៈពេល 5 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ) ។ យើងចាប់ផ្តើមប្រមូល។ សាឡាត់ស្លឹកនៅលើបាតនៃរមៀលបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះមួយ cutlet ជាថ្មីម្តងទៀតប៉េងប៉ោះនិង slice នៃឈីសមួយ។ ទឹកជ្រលក់ពីលើ។ ដាក់កំពូលនៃប៊ុន។
ការបម្រើ: 4