Custard ជាមួយសូកូឡា Cream សូកូឡា - មន្តស្នេហ៍មន្តអាគមពិតប្រាកដ - មានរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ ក្រែម Custard ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទន់ភ្លន់របស់ពួកគេ, វាយនភាព silky ។ ហើយស្ករសូកូឡានេះទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់ដោយសារតែវត្តមានរបស់សូកូឡានៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ វត្តមាននៃស្ករ vanilla ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃក្រែម។ ក្រែមនេះគឺសមស្របសម្រាប់ការបំពេញនំដាក់បំពង់, បំពង់, កន្ត្រក, ស្រទាប់សម្រាប់នំប៊ីស្គីស។
គ្រឿងផ្សំ:- សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម
- ប៊ឺស 250 ក្រាម
- ស្ករ, vanilla 15 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំការ៉េមសូកូឡាឈ្ងុយយើងត្រូវការប៊័រសូកូឡាខ្មៅស៊ុតទឹកដោះគោវ៉ានីឡា។
- ជំហានទី 2: ផ្សំទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងស៊ុត។
- ជំហានទី 3 កូរឱ្យបានល្អ។ អ្នកថែមទាំងអាចវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ។
- ជំហានទី 4 ដាក់លើភ្លើងតូចមួយហើយចម្អិនដោយ stirring 1 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមសូកូឡាទៅល្បាយក្តៅ។
- ជំហានទី 6 ដកចេញពីកំដៅហើយកូររហូតដល់សូកូឡារំលាយ។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 7 វាយសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់។
- ជំហ៊ានទី 8 បន្ថែមល្បាយសូកូឡាក្នុងផ្នែកខ្លះញញឹមជានិច្ច។
- ជំហានទី 9 មុនព្រលប្រើសូមត្រាក់ទ័រនៅក្នុងទូទឹកកករយៈព្រល 30 នាទី។