ប៉ុន្ដែមានពេលមួយដែលទារកត្រូវណែនាំឱ្យចូលក្នុងរបបចំណីអាហារដែលបំពេញបន្ថែមដោយប្រើផលិតផលថ្មីប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើបានកុំឱ្យឈប់បំបៅដោះ។ បន្ទាប់មកមានសំណួរថាតើប្រភេទអាហារអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ទារក។ វិធីដែលកូនដុះលូតលាស់និងឡើងទំងន់ត្រូវការជំនាញចលនានិងជំនាញថ្មីគឺជាការចង្អុលបង្ហាញអំពីអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងគ្រប់គ្រាន់របស់គាត់។ ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃអាហារសម្រាប់ទារកសូម្បីតែជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីធ្វើ។ ជម្រើសដ៏ធំមួយគឺនៅចំពោះមុខយើងនៅក្នុងធ្នើដាក់លក់ត្រូវបានផ្ទុកដោយទំនិញរបស់កុមារប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស? គ្រាប់ធញ្ញជាតិ? ផ្លែឈើ? បន្លែ? តើអ្វីជាចំណីអាហារដំបូងដែលមានប្រយោជន៍និងសំខាន់សម្រាប់កូនរបស់អ្នក? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម្ហូបអាហារត្រឹមត្រូវនិងអ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់ទារកម្តាយគ្រប់វ័យមានការចាប់អារម្មណ៍។
យោងតាមអនុសាសន៍ចុងក្រោយរបស់ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) កុមារត្រូវទទួលទានអាហារក្រោយពីពាក់កណ្តាលឆ្នាំក្នុងអាយុនេះសរីរាង្គនៃក្រពះពោះវៀនបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទទួលបានអាហារផ្សេងៗទៀតជាងទឹកដោះរបស់ម្ដាយ (ល្បាយប្រែប្រួល) ទារកភាគច្រើនក្នុងករណីតែមួយគត់អង្គុយតែម្នាក់ឯងហើយបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ម្ហូបអាហារ។
ប្រសិនបើក្មេងរើសយកបន្តិចបន្តួចនោះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយធញ្ញជាតិដែលល្អបំផុតនៃជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករ (ពោត buckwheat, ស្រូវ, ពោត), ដោយសារតែ។ gluten គឺពិបាកក្នុងការរំលាយ។ បើទម្ងន់របស់ទារកគឺធម្មតាឬលើសពីបទដ្ឋានរួចចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ។ ជាលើកដំបូងជាមួយនឹងការ allergenic យ៉ាងហោចណាស់: zucchini, ការបំផ្លាញ, ខាត់ណាផា្កស្ព, broccoli, ដំឡូង។ បន្ទាប់មកល្ពៅ, carrots, onions, dill, parsley beetroot ត្រូវបានណែនាំ។ Eggplants, ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានដាក់បិទរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍ពីការចាប់ផ្តើមនៃការណែនាំនៃបន្លែដែលអ្នកអាចបន្ថែមពីរដំណក់ប្រេងបន្លែ (អូលីវ, ពោត, ផ្កាឈូករ័ត្ន) ។ ជាដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ microdoses - ប្រហែលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយហើយបន្តិចម្តងនាំយកមកនូវផ្នែកដើម្បី 100 - 150 ក្រាម។
កុមារគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទឹក compote ពីផ្លែឈើស្ងួត, teas unsweetened ពីទំពាំងបាយជូរនៃព្រៃបានកើនឡើង, fennel ។ បន្តិចម្ដងៗអ្នកគួរចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ ទឹកដោះគោ - ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹកដោះគោជូរ, kefir, កន្ទក់របស់កុមារ។ ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងនេះក៏អាចទទួលបាននៅក្នុងផ្ទះបាយទឹកដោះគោកុមារផងដែរ។ ដូច្នេះ ម៉ឺនុយនៃទារកគឺ នៅជិតតារាងនៃតារាងទូទៅប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចថា ម្ហូបអាហារទារក មិនរាប់បញ្ចូលប្រភេទ អាហារ ដែលមានជាតិស្ករ, ស្រួច, ចៀន, អាហារមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដូចជាចំណីសត្វកាហ្វេអ៊ីនដែរ។
អំបិលនិងស្ករត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ TK ។ តម្រងនោមខ្សោយរបស់ទារកមិនអាចយកអំបិលចេញពីរាងកាយទេហើយការបន្ថែមជាតិស្ករនៅវ័យក្មេងគឺជារឿងមួយដែលពោរពេញទៅដោយការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
បន្ទាប់ពីបបរនិងបន្លែត្រូវបាននាំយកទៅពេញលេញមួយអ្នកអាចបញ្ចូលផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមបៃតងផ្លែល្ហុងចេក។ ជាមួយនឹងផ្លែឈើដទៃទៀតវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអត់ធ្មត់រហូតដល់មួយឆ្នាំ។ ដំបូងគេអាចបញ្ចូលមីក្រូលាយចូលគ្នាទៅក្នុងបបរហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើដំឡូងបារាំងនិងផ្តល់ឱ្យដាច់ដោយឡែកឧទាហរណ៍អាហារសម្រន់ពេលព្រឹក។
សាច់ត្រូវបានគេគ្រប់គ្រងបន្ទាប់ពី 8 ខែដោយចាប់ផ្តើមជាមួយមីក្រូផងដែរ។ ជាលើកដំបូងសាច់ដុំ hypoallergenic ដូចជាទន្សាយទួរគីសាច់គោខ្លាញ់សាច់គោសាច់គោនិងសាច់មាន់មានលក្ខណៈសមស្រប។ ពីម៉ឺនុយរបស់កុមារគួរតែត្រូវបានដកចេញសាច់ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកដូចជានេះគឺជាផលិតផលធ្ងន់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។ វាមិនចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារ sausage, sausage, ដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសធាតុះថាក់នៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេ។ បន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំអ្នកអាចណែនាំពីផលិតផលសាច់សត្វថ្លើមមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺមិនអាចជំនួសបានទេវាមានជាតិដែកប៉ូតាស្យូមផូស្វាតកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន B ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃគ្រោងឆ្អឹង។ ការប្រើប្រាស់ថ្លើមមាន់នៅក្នុងរបបអាហារនឹងបម្រើឱ្យកុមារជា "ឱសថរុក្ខជាតិ" ប្រឆាំងនឹងការបង្ការការខ្វះជាតិដែកខ្វះឈាមនិងរ៉ូប៊ឺត។ ដើម្បីរំលោភបំពានផលិតផលនេះផងដែរវាមិនចាំបាច់ទេព្រោះថ្លើមមានកូលេស្តេរ៉ុល។ តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភក៏មានផលិតផលដូចជាភាសាភាសាបេះដូងដែរ។
គន្លឹះមួយចំនួនស្ដីពី អ្វីដែលអាហារត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ទារក:
* ប្រសិនបើអ្នកប្រើចំណីអាហារកំប៉ុងចូរស្គាល់ពីសមាសធាតុនៃផលិតផល - សិក្សាលំអិតសមាសភាពនិងបញ្ជីសមាសធាតុ។ អ្នកផលិតខ្លះផលិតសុទ្ធ 100 ភាគរយសុទ្ធសាធដូចជាផ្លែឈើឬបន្លែហើយផ្លែឈើ / បន្លែ / សាច់សត្វមួយចំនួនត្រូវបានបង្កាត់ដោយទឹកតូចៗ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពនរផលិតផលដែលក្រាស់ជាងនេះ។
* ចំពោះផលិតផលស្មុគ្រស្មាញជាងដូចជាសាច់ត្រីត្រីកោដិឈីសពិនិត្យមើលថាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានរាយនៅក្នុងភាគរយដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបាននូវចំណីអាហារដែលកូនអ្នកប្រើ។
* ម្សៅម្សៅឬអង្ករ? ជួនកាលពួកវាត្រូវការដើម្បីទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើវាជា pudding អង្ករឬល្បាយទឹកដោះគោប្រែប្រួលជាមួយអង្ករ, buckwheat ឬម្សៅ oat - បន្ទាប់មកមិនម្សៅគួរតែនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលនេះនិងម្សៅអង្ករ។
* អាហារបំប៉នអាហារក្នុងទារកមានកម្រិត។ វីតាមីន C ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការខាតបង់ក្នុងដំណើរការវាដើរតួនាទីជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើម្បីទប់ស្កាត់រូបរាងនៃបន្ទះខ្លាញ់ដូច្នេះផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធក្លាយទៅជាពណ៌ងងឹត។ មិនចាំបាច់មានសារធាតុថែរក្សាចំណីអាហារ, រសជាតិ, ពណ៌មានវត្តមាននៅក្នុងអាហារទារកនោះទេ។
ស្ករនិងអំបិល? សូមពិនិត្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សមាសធាតុនៃជាតិស្ករនិងអំបិលសម្រាប់ផលិតផល 100 ក្រាមនៃផលិតផលរបស់កុមារវាមិនគួរលើសពី 100 មីលីក្រាមទេ។ អ្នកផលិតអាហារទារកខ្លះប្រើតិចជាងអត្រានេះ។
* ទី 1 ទី 2 និងបង្អែម? តើកូនរបស់អ្នកត្រូវការនំបង្អែមដែរឬទេ? វេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកចំណីអាហារនិយាយថាបង្អែមដែលអាចសម្រាលបានសម្រាប់ទារកមិនផលិត។ ផ្លែល្ហុងផ្លែលាយជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងកាហ្វេដែលទទួលបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់កុមារវាគឺជាបង្អែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។
* កុំបន្ថែមជាតិស្ករ, ផ្អែមសិប្បនិម្មិត, ទឹកឃ្មុំឬអំបិលទៅអាហារទារក។ បន្ទាប់ពី 6 ខែប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តផ្តល់ទារកឱ្យទឹកផ្លែឈើសូមជ្រើសរើសយកទឹកដោះគោធម្មជាតិមិនធម្មតា 100% និងផ្តល់ឱ្យទារកជាផ្នែកមួយនៃអាហារ។ កុំបង្រៀនកូនរបស់អ្នកឱ្យពិសារអាហារពេញជាមួយទឹក។ វាមានះថាក់!
តាំងពីកំណើតរហូតដល់អាយុ 3 ឆ្នាំកុមារលូតលាស់និងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អាហារូបត្ថម្ភគឺជាឥន្ធនៈនៃដំណើរការនេះសុខភាពនិងស្ថានភាពរបស់កូនអ្នកអាស្រ័យទៅលើអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។