តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes នៅក្នុង oven ជាមួយបំពេញនិងដោយគ្មាន, រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ

ធ្វើនំប៉េងប៉ោះនៅលឺវែងជាងគ្រាន់តែឆាចប៉ុន្តពេលដែលចំណាយពេលយ៉ាងពេញលេញនិងត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ ការដុតនំប៉័ងដែលបានផលិតរួចបានប្រែទៅជាទន់ខុសធម្មតាទន់និងមានក្លិនក្រអូបហើយម្សៅដែលពោរពេញទៅដោយជាតិពោរពេញដោយការបំពេញទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបនិងរសជាតិ។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour លើទឹកដោះគោរូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

វាជាបង្អែមដែលបានចម្រាញ់និងទាន់សម័យដើមដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យ។ pancakes prosaic ពិតជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ទាប់ពីការដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ក្រាស់និងផ្អែមក្លាយជាដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំងនិងភ្លាមរលាយនៅក្នុងមាត់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សម្រាប់ការសាកល្បង

• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ក្រែម 10% - 250 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 2 tbsp
• ម្សៅស្រូវសាលី - 625 ក្រាម
• yeast ស្ងួត - 1 tsp
• អំបិល 0 1 tsp
• ghee - 60 ក្រាម

សម្រាប់ការបំពេញ

• ឈីក្រុមគ្រួសារ 10% - 350 ក្រាម
• ស្ករ - 2 tbsp
• ស៊ុត - 1 ដុំ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

• Cream ជូរ 20% - 250 ម។ ល
• Cream - 35% - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 3 tbsp
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់
• អំបិល - 1/3 tsp
• cranberries ស្ងួត - 75 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ទឹកដោះគោក្តៅនៅក្នុង Pan enameled មួយ 40 ° C, បន្ទាប់មកយកចេញពីចាន, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមស្ករ។

2. ម្សៅមីលាយជាមួយនិងម្សៅ 1 ពែងរួមគ្នាលាងចូលក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដំបូលចានដោយប្រើអេប៉ុងគ្របក្រដាសដាក់នំប៉័ងហើយផ្ញើររយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងកក់ក្តៅដោយគ្មានព្រាង។

3. ស៊ុតត្រូវបានលាងសំអាតដោយប្រើស្នាមព៌ណលាយជាមួយ Cream នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងប៊ឺរលាយដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ដាក់យឺត ៗ ដាក់ស្លាបព្រាបន្ទាប់មកដាក់ម្សៅដែលនៅសេសសល់លាយជាមួយស្លាបព្រានិងទុក 30 នាទីទៀតដើម្បីកំដៅ។ មុនពេលដុតនំម្តងទៀតកូរឱ្យស្លាបព្រាពីខាងមុខឡើង។

4. ខ្ទះឆារខាញ់ជាមួយខាញ់និងដុតនំរៀងៗខ្លួនរហូតដល់ក្រហមលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចានមួយហើយត្រជាក់វា។

5. ឈីសឈីសបានវាយឡើងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរួមគ្នាជាមួយស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងម្សៅក្រែមតែមួយ។ ចំពោះចំណិតនំប៉័ងត្រជាក់ដាក់កន្លះស្លាបព្រានៃការបំពេញហើយរមៀលចូលក្នុងបំពង់។ សម្រាប់ទឹកត្រីសូមលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ cranberries ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅក្នុងម៉ាស់រាវដូចគ្នា។

6. Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham បំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅនៅក្នុងជួរដេក។ លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ Creamy sour creamy និងផ្ញើទៅលយាយក្តៅមួយសម្រាប់ 15 នាទី។

7. នៅលើតុបំរើក្តៅ, sprinkled មុនជាមួយ berries cranberries ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes លើម្តងជាមួយផ្សិត, សាច់មាន់និងឈីស, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ម្ហូបអាហារនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរស៊ុបក្រាស់សូលុយស្យុងឬជូលីន។ ឬយកតួនាទីនៃវគ្គទីពីរពេញលេញ, រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងផ្អែមល្ហែមជាមួយបន្លែស្រស់និង salads ពណ៌បៃតង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• kefir - 900 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp
• ម្សៅ - 10 tbsp
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• ស្ករ - 1 tbsp
• អំបិល - 1/2 tsp
• ផ្សិត - 450 ក្រាម
• ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 350 ក្រាម
• បៃតង - 40 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ភី
• Butter - 50 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និងខ្ទឹមបារាំងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
2. នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយកំដៅប្រេងអូលីវតិចតួចដាក់សាច់ stuffing និង fry លើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយ stirring ដូច្នេះផលិតផលមិនដុត។
3. បញ្ចូលចំណិតស្តើង ៗ ផ្សិតហើយបន្តចំអិន 15 នាទីទៀត។
4. ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើចង្ក្រានធំមួយខ្ទាស់បៃតងផ្សំជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់និងលាយល្អ។
5. ស៊ុតកិនជាមួយស្ករនិងអំបិលចាក់នៅក្នុង kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងចាក់នៅក្នុងម្សៅ sifted ។ កូរម្សៅជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពដូចគ្នានិងនៅចុងបញ្ចប់ដាក់ប្រេងបន្លែ។
6. នៅលើចង្ក្រានក្តៅចៀនដុតនំបន្តិចបន្តួចនំក្រឡុកពណ៌មាសបន្តិចហើយត្រជាក់បន្តិច។ នៅកណ្តាលនៃការដាក់ផ្នែកមួយនៃការបំពេញនិងរមៀលជាមួយបំពង់មួយឬស្រោមសំបុត្រ។
7. កំដៅសំណុំបែបបទដែលធន់ទ្រាំនឹងកំទេចកំទី, ដាក់ពងក្រពើឱ្យក្រាស់ ៗ ដាក់ចំណិតប៊ឺរជាច្រើននៅលើកំពូលហើយផ្ញើវាទៅលាងដែលបានកំដៅទៅ 180 អង្សាសេអស់រយៈពេល 15 នាទី។
8. បម្រើនៅលើតុជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរនិង mayonnaise មួយ។

pancakes ឆ្ងាញ់និង hearty ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយ

ដុតនំនៅក្នុង pancakes ឆ្អិនជាមួយសាច់ stuffing គឺ juicy និង juicy ។ វត្ថុធាតុដើមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតនំបុ័ងនិងការបំពេញបន្ថែមម្សៅនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សម្រាប់ការសាកល្បង

• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម / លី>
• ទឹក - 1 លីត្រ / លី>
• ស៊ុត - 3 បំណែក / លី>
• អំបិល - ½ tsp / លី>
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp

សម្រាប់ការបំពេញ

• សាច់ឆៅ - ½គីឡូក្រាម / លី>
• ប៊ឺ - 30 ក្រាម / លី>
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ដុំ / លី>
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ / លី>
• អំបិល - 1/2 tsp / li>
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/3 tsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាងតាមរយៈម្សៅ Sieve បានល្អចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមពងដីជាមួយជាតិស្ករនិងអំបិលនិងវាយនៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ homogeneous ទាំងស្រុង។
2. កំដៅខ្ទះឆ្អិនខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវនំផិនឆីនៅលើជ្រុងនីមួយៗអស់រយៈពេល 30 វិនាទីហើយដាក់ចាននៅក្នុងគំនរមួយ។
3. គំនិតវិចិត្រ chop និងរក្សាទុកនៅក្នុង butter ។ ដើម្បីណែនាំអាហារនិងការចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, stirring សាច់ជាទៀងទាត់ជាមួយ shovel មួយដូច្នេះវាមិនដុតចេញ។
4. ចំណីរួចរាល់ហើយដាក់នៅកណ្តាលនៃនំភីងខេកហើយរុំម្សៅដែលមានស្រោមពួរឬវិល។
5. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង sunflower, រាលដាលក្រាស់នៅលើវា pancakes stuffed និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សារ។
6. បម្រើនៅលើតុមួយដែលមានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, mustard ឬ mayonnaise ។

Pancake pancakes នៅក្នុង oven ដោយគ្មានការ stuffing

សូម្បីតែ pancakes សាមញ្ញបំផុតដែលមិនមានជាតិខនិជលាយជាមួយទឹកដោះគោដុតនំនិងទឹកឆ្អិនប្រែទៅជានំបុ័ងទន់និងដុតនំនៅក្នុងល។ ការបំពេញ Cream ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុង dough និងធ្វើឱ្យវាដេញថ្លៃមិនធម្មតានិងរលាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកជំនួសសមាសភាពទឹកដោះគោជាមួយ yoghurt ផឹកផ្លែឈើ, pancakes នឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមនិងស្រស់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សម្រាប់ការសាកល្បង

• ម្សៅ - 350 ក្រាម
• ទឹកដោះគោដុតនំ fermented - 400 មីលីលីត្រ
• ទឹកត្រជាក់ - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹករំពុះ - 100 មីលីលីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp
• ស្ករ - 3 tbsp
• ស៊ុត - 2 បំណែក

សម្រាប់ការបំពេញក្រែម

• ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម
• Cream - 35% - 100 ម។ ល
• Butter - 50 ក្រាម
• ទឹកថើបស្រស់នៃ 1 lemon

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ជីកម្សៅចូលក្នុងចានជ្រៅហើយបញ្ចូលវាជាមួយស្ករនិងអំបិល។ នៅកណ្តាលនៃម៉ាសម្សៅនេះធ្វើឱ្យមានចង្អូរតូចមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអណ្តូងមួយ។
2. ស៊ុតលាយឧបករណ៍លាយរួមជាមួយទឹកត្រជាក់និងរីយ៉ាហ្សេនកកាបន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹករាវអោយបានល្អហើយលាយម្សៅទៅជារលោងដែលមានលំនឹង។ នៅទីបញ្ចប់ដាក់ប្រេងនិងចាក់ស្ទ្រីមស្តើងមួយទឹករំពុះ។ លាយម្តងទៀតហើយទុកនៅលើតុរយៈពេល 10 នាទី។
3. ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយនឹងប្រេងក្តៅ ៗ ដុតនំសុភាពរាបមិនមែនក្រណាត់ក្រាស់បត់ពួកគេពាក់កណ្តាលហើយម្តងទៀតពាក់កណ្តាលដាក់ក្នុងទម្រង់កំដៅធន់ទ្រាំនិងគ្របដោយកន្សែង។
4. ខ្ទឹមល្មមរលាយក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ថែមទឹក lemon ស្ករនិងឆ្អិនប្រហែល 6-7 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងបញ្ចូលក្រែម។
5. បញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ Pour pancakes និងដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 170 ° C ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 8-10 នាទី។ នៅលើតុបំរើក្តៅ។

Pancakes នៅក្នុង oven ដែលជាការណែនាំវីដេអូដ៏ពេញនិយមបំផុត

នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើន pancakes នៅក្នុង oven គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាងចៀនប្រពៃណី។ អ្នកនិពន្ធបានចំណាយពេលវេលាជាច្រើនហើយបានធ្វើការជ្រើសរើសនូវវិធីដែលសមស្របបំផុតក្នុងការធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះ។ អ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសនីមួយៗហើយកំណត់ដោយខ្លួនឯងនូវភាពជោគជ័យនិងឆ្ងាញ់។