យើងនិយាយន័រវែស យើងមានន័យថាត្រី! ជាការពិតម្ហូបន័រវេមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះផលិតផលត្រីតែប៉ុណ្ណោះ។ heirs នៃ Vikings នេះ adore ដំឡូងមិនប្រគល់សាច់និងគ្រាន់តែ idolize នំបុ័ងនោះទេ! លើសពីនេះទៅទៀតការនិយមនារីសកលដែលបានវាយលុក 40 ឆ្នាំមកហើយដែលជាប្រទេសដែលមានប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែង domostroyevskuyu បាននាំឱ្យការពិតដែលថាប្រជាជនន័រវែសជឿថានំបុ័ងគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។
សមាសភាពស្និតស្នាលពីនំបុ័ង ជាមួយផលិតផលជាច្រើន - ឈីសសាច់មាន់ត្រីបន្លែ - ស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ! ហើយនំបុ័ងនៅក្នុងហាងបន្ថែមពីលើវត្ថុដែលត្រូវបានបញ្ចប់ក៏ត្រូវបានលក់នៅក្នុងផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ដូច្នេះពួកគេអាចដាក់វានៅក្នុងឡនៅផ្ទះពីរបីនាទីនៅផ្ទះហើយបម្រើវានៅលើតុដោយកំដៅនិងកំដៅ។ ហើយគ្មានសាំងវិចទេ! ជនជាតិណ័រវ៉េសពិបាកហៅថាជាប្រទេសដែលមានការចុះសម្រុងគ្នាប៉ុន្តែនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ការយល់ឃើញរបស់ពួកគេចំពោះភាពពិតនិងចំណង់អាហារនោះទេ។ ហើយមិនបង្កើតបញ្ហាសម្រាប់នារីន័រវេសទេនៅពេលជ្រើសរើសតុរខោអាវ។ ហាងលក់សំលៀកបំពាក់ត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលដោយភាពសម្បូរបែបនៃទំហំនៃទំហំទាំងអស់ហើយមិនត្រឹមតែជាមួយ Eskami និងអេមីគីដ៏ល្បីល្បាញនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតជនជាតិណ័រវេយវ័យក្មេងបានជ្រើសរើសយកខោខូវប៊យអាវយឺតរលោងនិងអាវខ្លីសាមញ្ញជាគំនិតសមស្របសម្រាប់គ្រប់ករណីទាំងអស់នៃជីវិត។ និងនៅឡើយទេដោយមានឬគ្មាននំបុ័ង, ប្រហែល 60 គីឡូក្រាមត្រីក្នុងមួយឆ្នាំត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យមដោយប្រជាជនគ្រប់រូបនៃប្រទេសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅភាគខាងជើងនេះ។ ពូជដែលចូលចិត្ត - ត្រី cod, ត្រី salmon, saithe, mackerel និង ... herring ស្គាល់ចាស់របស់យើង!
Ode ទៅ herring ។ វាជាឈ្មួញន័រវេសដែលនៅសតវត្សរ៍ទី 11 បានណែនាំអឺរ៉ុបឱ្យអំបិលនិងជក់បារីដែលជាផលិតផលអាហារសំខាន់មួយសម្រាប់ពួកគេ។ ហើយនាងដែលស្រលាញ់គេហៅថា "ស្គី" ស៉្បាស់ដូច្នេះបានធ្លាក់ទៅតុលាការដែលយើងមិនអាចស្រមៃពីពិធីបុណ្យប្រពៃណីដោយគ្មាននាងបានទេ! ឆ្ងាញ់មានជីវជាតិងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុកវាក៏មានសារប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដោយវិធីនេះសូមអរគុណដល់អ្នកជំនួញត្រីន័រវែសដែលជាអ្នកជំនួញកសិណនៅក្នុងតំបន់របស់យើងបានទទួលឋានៈជាផលិតផលជាតិ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការលំបាកក្នុងការជឿទេប៉ុន្តែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XIX, herring អំបិលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ exquisite និងមិនអាចចូលដំណើរការទៅជារឿងធម្មតា! បន្ទាប់ពីនោះមកពួកអភិជនបានប្រាប់ចុងភៅរបស់ពួកគេដើម្បីបំរើការនៅតាមចង្កោមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគុយប៉ីនៅក្រោមស្រទាប់ស៊ុតជាមួយត្រសក់អំបិល ... ដូច្នេះម្ហូបដែលប្រជាធិបតេយ្យនិងជាទីស្រលាញ់បំផុតដែលយើងមានគឺ "ឈ្លើងនៅក្រោមអាវរោម" នៃប្រភពដើមដ៏ថ្លៃថ្នូរ!
Herring គឺជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, D, B12 ហើយចាំបាច់ដើម្បីឱ្យយើងវីតាមីនអ៊ីដែលត្រូវបានគេហៅថាគ្រឿងសំអាងស្រស់ស្អាត។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងនិយាយយ៉ាងសកម្មអំពីឥទ្ធិពលអព្ភូតហេតុទៅលើតួនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃខ្លាញ់ត្រី។ រាងកាយរបស់មនុស្សគឺមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការសំយោគជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍នេះទេប៉ុន្តែវាត្រូវការជាចាំបាច់បន្ទាន់ដើម្បីរក្សាសុខភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ ភាពរឹងមាំគឺជាការពិតដែលថានៅក្នុងប្រទេសដែលប្រជាជនប្រើប្រាស់ចំនួនអាហារសមុទ្រគ្រប់គ្រាន់ភាគរយនៃជំងឺដ៏ធំដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺមានកម្រិតទាបខ្លាំង។ ហើយការជាសះស្បើយឡើងវិញនៃអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីមានជំងឺបែកខ្ញែកនៃសរសៃប្រសាទ, ការឈឺចាប់ពីជំងឺសរសៃប្រសាទនិងសូម្បីតែជំងឺផ្តាសាយធ្មេញក៏កើតឡើងលឿនជាងមុនដែរ!
ល្បឿន = គុណភាព! ការញ៉ាំឃ្វីនន័រ (នៅតែហៅថាអៀរឡង់អាត្លង់ទិច) មិនចាំបាច់នៅន័រវែសទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតសូមប្រាកដថាគំរូត្រីល្អឥតខ្ចោះដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកនៅផ្សារទំនើបរបស់យើងនិងនៅតាមទីផ្សារនៅពេលដែលបានភ្ជួររាស់ទឹកហូរនៃត្រចៀក! ដោយសារតែន័រវែសជាអ្នកនាំចេញយូរអង្វែងនិងប្រពៃណីនៃអាហារសមុទ្រ។
លក្ខណៈពិសេសនៃចម្អិនអាហារជាតិ ។ ត្រីនៅន័រវែសត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាបរិភោគ។ បើមិនដូច្នេះទេជារៀងរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់មករៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះភាពសម្បូរបែបនៃការរកឃើញធ្វើម្ហូប, រូបមន្តតែមួយគត់, ទឹកជ្រលក់មិនធម្មតានិងការបន្សំដើមនៃផលិតផល។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឧទាហរណ៍ដូចជាការទទួលទានផ្លែប៉ោមទៅតាមពូជផ្សេងៗគ្នានៃអ័រវិតវីដកា (វីដូកាដំឡូងបារាំងប្រពៃណី) អ្នកអាចបំរើការដដែលៗតែនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា - ហើយរសជាតិនឹងខុសគ្នា! ប៉ុន្តែនៅតែមាន - ល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយជាមួយនឹងអ្នកស្រុកដែលមានជាតិអំបិលនិងជក់បារីត្រូវបានគោរពយ៉ាងខ្លាំង ... herring ស្រស់។ មិនដូចពួកយើងទេវាមានឆន្ទៈក្នុងការចម្អិនអាហារ (ច្រើនតែញ៉ាំឆា) ហើយរីករាយនឹងញ៉ាំ។ ហើយជាទូទៅ, អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃការចម្អិនម្ហូបត្រីប្រណីតមួយនៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេគឺងាយស្រួល!