- Mash - 250 ក្រាម
- ការ៉ុត - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គំនិត - 1 ដុំ
- កូនចៀម - 400 ក្រាម
- ស្រូវ - 250 ក្រាម
Mash គួរតែត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង ៗ ការ៉ុតត្រូវមានចំបើងស្តើង។ យើងបានកាត់សាច់ចៀមដែលមានគូបតូចៗ។ យើងយកកញ្ជ្រោងឬក្រណាត់ជញ្ជាំងក្រាស់ចាក់ប្រេងបន្លែនៅទីនោះឱ្យក្តៅ។ នៅពេលដែលប្រេងឡើងកំដៅ (កុំឆ្អិនកុំរង់ចាំ - គ្រាន់តែកំដៅ) បោះខ្ទឹមបារាំងចូលវាហើយចៀនរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់សាច់ទៅខ្ទះ។ Fry រហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកវេននៃការ៉ុត - យើងក៏បោះវាទៅសាច់និងខ្ទឹមបារាំងនិង fry រហូតដល់ទន់។ នៅពេលដែល carrot នឹងត្រូវបានទន់ - ចាក់ករណីនេះជាមួយនឹងលីត្រទឹកនិងបន្ថែម mache ត្រាំមួយ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15-20 នាទី - រហូតដល់ mash ចាប់ផ្តើមបំបែក។ រួចបន្ថែមអង្ករនិងអំបិលទៅកាបូឡុង។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅហើយបន្តចំអិន។ ចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែអង្កររួចរាល់។ ដរាបណាអង្កររួចរាល់យើងយកចានចេញពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 20-30 នាទី។ ធ្វើ! វានៅតែមានបំណងចង់មានចំណង់អាហាររីករាយ។
ការបម្រើ: 8-9