ដំឡូងដុតនំជាមួយផ្សិតតើអ្នករៀបចំដំឡូងជាមួយផ្សិតដោយរបៀបណា? ភាគច្រើនគ្រាន់តែគ្រាន់តែដំឡូងឆ្អិននិងផ្សិតរួមគ្នាឬជាបុគ្គលនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតស្រស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំផ្សិតស្ងួតជាច្រើនតាំងពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់មកសូម្បីតែត្រាំយូរនិងចៀនជាបន្តបន្ទាប់ពួកគេនៅតែស្ងួតនិង "កៅស៊ូ" បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅប្រទេសបេឡារុស្សអ្នកប្រហែលជាបានព្យាយាមដំឡូងជាមួយផ្សិតតាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិច។ នៅទីនោះដំឡូងជាមួយផ្សិតស្ងួតត្រូវបានចៀនជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក stewed នៅលើទំពាំងបាយជូរផ្សិតហើយបន្ទាប់មក doused នៅក្នុងចង្ក្រានឬ oven, flavored ជាមួយឱសថស្ងួតក្រអូបនិងគ្រឿងទេស។ សូមព្យាយាមចំអិនដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុងវិធីនេះ។ នៅពេលដែលអ្នកដាក់ម្ហូបរបស់អ្នកនៅក្នុងឡដុតនិងរសជាតិផ្សិតស្រស់ត្រាច់ចរនៅជុំវិញផ្ទះបាយអ្នកត្រូវប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសំណួរសំដីរបស់គ្រួសារអំពីរបៀបឆាប់ៗខាងមុខនេះដើម្បី "បម្រើអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច" ។ យើងប្រាកដថាដោយការព្យាយាមដំឡូងនេះជាមួយផ្សិតម្តងអ្នកនឹងចំអិនដំឡូងសូម្បីតែជាមួយផ្សិតស្រស់ឬទឹកកកសម្រាប់តែរូបមន្តនេះ។ ការពិសោធជាមួយប្រភេទផ្សិតផ្សេងៗគ្នា - បានទិញឬអ្នកដែលអ្នកបានរៀបចំខ្លួនអ្នកបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តហើយវាគឺជាដំឡូងដែលមានផ្សិតដែលនឹងក្លាយជាការត្រិះរិះឡើងវិញដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 1000 ក្រាម
- ផ្សិតមើមផ្សិត 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- ឱសថ Provencal 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំដំឡូងដុតជាមួយផ្សិតយកខ្ទឹមសបន្លែនិងប៊ឺ, ឱសថ Provence, ម្រេចដីខ្មៅនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 អំបិលត្រូវបានលាងនិងកាត់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតស្ងួតបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹករំពុះនិងទុកសម្រាប់ 20-25 នាទី។
- ជំហានទី 3 លាបដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices 5 មក្រាស់។
- ជំហានទី 4 លាងបន្លែនិងប៊ឺក្នុងចានឆាំង។ កាត់ខ្ទឹមសនិងចៀនវារហូតដល់វាច្បាស់។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងទៅខ្ទះចៀននិងចៀនសម្រាប់ 6-10 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមផ្សិតទៅដំឡូងនិងចាក់កញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនក្តៅមួយ។ Stew នៅក្រោមគម្របសម្រាប់ 10-12 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតស្ងួតបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅដំឡូងរួមជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលពួកគេត្រូវបានត្រាំហើយក៏ចៀនក្រោមគំរប។
- ជំហានទី 7 រៀបចំសំលៀកបំពាក់ - លាយម្សៅ 2 ស្លាបព្រានៃឱសថ Provencal, tablespoons 3-4 នៃប្រេងបន្លែម្រេចនិងអំបិល។
- ជំហានទី 8 បង្ហូរបាតនៃថាសដោយពាក់កណ្តាលការបំពេញ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ដំឡូងនិងផ្សិតនៅលើវា។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលនៅសល់។
- ជំហាន 11 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 190 ° C oven សម្រាប់ 20-25 នាទីមួយបម្រើ sprinkled ជាមួយឱសថ។