- សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 ក្រាម
- ខ្ញីស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្មះបី - ស 3 ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 70 មីលីលីត្រ
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រូវ - 100 ក្រាម
- តែខ្មៅ - 30 ក្រាម
- កិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
1. លាងដោះសុដន់ឱ្យបានល្អហើយចែកគ្នាក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលសុដន់ marinade, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ, butter, vinegar balsamic និងខ្ញី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដាក់ទ្រូងនៅក្នុង marinade នេះ។ អ្នកអាចប្រើបាន 2-3 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ផងដែរ។ ដោះសុដន់ចេញដោយស្ងួតដោយប្រើកន្សែងនិងចៀននៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ព្យញ្ជនៈ 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ សាច់គួរតែត្រូវបានចៀនតែពីខាងលើហើយនៅខាងក្នុងនៅតែទន់។ ក្នុងករណីនេះសុដន់មិនហួសប្រមាណទេ។ 4. គ្របគម្របចានឆាំងជាមួយ 2-3 ស្រទាប់នៃ foil ។ ស្រូវ, តែលាយ, ស្ករនិងក្លិនឈ្មោល។ នេះជាល្បាយរបស់យើងសម្រាប់ការជក់បារី។ 5. ដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយល្បាយនៅលើភ្លើងឆេះ។ ដាក់ចំណីខាងលើនិងដាក់សុដន់របស់យើងនៅលើវា។ ចូរកុំបិទគម្របរបស់ពួកគេនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទី 6. បន្ទាប់មកបិទសុដន់ដោយគំរបនិងផ្សែងលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 30-45 នាទី។ ការជក់បារីពីការជក់បារីគឺរឹងមាំទោះបីជាក្រអូបណាស់។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែប្រើក្រណាត់។
ការបម្រើ: 6-8