- ស្លឹកធំនៃស្ពចិន - 4 បំណែក
- អង្ករសំរូប - 1 កែវ
- ខ្ញី (ដុំ 5 សង់ទីម៉ែត្រ) - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Leeks - 1 ដុំ
- Thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 កំប៉ុង
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
ស្លឹកស្ពៃូវបានជ្រមុជទឹកក្នុងទឹកឆ្អិនចំអិនអស់រយៈព្រល 3 នាទីរួចយកវាចេញពីបន្ទះហើយគ្រ្រះវាជាមួយទឹកកក។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ញី។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសខ្ញីមើមក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្លិនខ្ទឹមសលេចឡើង (2-3 នាទី) បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករអំបិលនិងម្រេចចៀនវាម្តងទៀត 1-2 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ នៅក្នុងកម្លាំង force meat លទ្ធផលបំបែកស៊ុត, លាយវាបានយ៉ាងល្អ។ រីករាលដាលស្លឹកនៃស្ពដាក់សាច់ minced នៅកណ្តាល។ យើងរុំវា។ យើងបានដាក់វិលស្ពនៅក្នុងម្ហូបដុតមួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើចង់បានដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចអ៊ីតាលីបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវឬជាប្រយោជន៍ដើម្បីទំពាំងបាយជូរ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ យើងបម្រើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4