នំប៉័ងជាមួយបង្គាពិបាកណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យមីនដោយដឹងតែគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការរៀបចំរបស់វាអ្នកចម្អិនអាហារជាច្រើនមិនព្យាយាមធ្វើឡើងវិញនូវរសជាតិដើមនៃទំពាំងបាយជូរនិងចូលចិត្តប្រើការប្រមូលផ្តុំ។ នៅពេលដែលខ្ញុំជួបពួកគេលក់ខ្ញុំនឹងព្យាយាមសាកល្បងភ្លក់រសជាតិដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន។ ខ្ញុំនឹងមានអំណរគុណខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើអ្នកប្រាប់ខ្ញុំពីរបៀបដើម្បីទទួលបានរសជាតិហឹរនិងរសជាតិនៃមីកញ្ចប់ Ramen នេះ។ ក្នុងពេលនេះខ្ញុំសូមស្នើឱ្យធ្វើមីជាមួយនិងបង្គាឱសថនិងទឹកជ្រលក់ធារីយ៉ាគី។ ខ្ញុំបានប្រើបង្គាទឹកកកដោយគ្មានក្បាល (ក) ដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឆ្អែត។
គ្រឿងផ្សំ:- បង្គារ 250 ក្រាម
- ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
- អំបិល 2 pinch
- ស្រស់ 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីគោ Teriyaki 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- នំស្រូវសាលី 100 ក្រាម
- ទឹក 1500 ម។ ល
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 5 ភី។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតមីជាមួយបង្គាអ្នកនឹងត្រូវការ: បង្គាស្តេចនៅក្នុងសែលទឹកត្រយ៉ាយ៉ាគីទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណទឹកក្រូចទឹកពណ៌បៃតងស្លាបព្រៃស្លឹកគ្រឿងម្រេចខ្មៅនិងគុយទាវ។
- ជំហានទី 2 ប្រឡេះបង្គាទឹកកកជាមួយទឹកត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅម្រេចស្លឹក Bay និងទឹកពាក់កណ្តាល lemon មួយ។
- ជំហានទី 4 ចាប់ផ្តើមបង្គាលាង។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមម្សៅ dill ល្អ។
- ជំហានទី 6 7-10 នាទីបន្ទាប់ពីបញ្ចោញបង្គាត្រូវចម្អិន។ យើងបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាបាយរៀងរាល់។ លីត្រ។ ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណបុរាណនាំយកទៅរំពុះនិងបិទ។
- ជំហានទី 7: យើងយកបង្គាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយលាងសមាតវាចេញពីសែល។
- ជំហានទី 8 ចំអិនមីគុយទាវ: ក្នុងទឹករំពុះនិងអំបិលបន្តិចយើងចាប់ផ្តើមមីញីស្រូវសាលីរក្សាប្រវែង។
- ជំហានទី 9 វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនមីរហូតទាល់តែពាក់កណ្តាលឆ្អិនពីព្រោះនៅក្បែរទំពាំងបាយជូរក្តៅវាអាចឆ្អិនបាន។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ 5 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។
- ជំហានទី 10 បំប៉នមីនៅក្នុង colander មួយ។
- ជំហានទី 11 ដាក់គុយទាវដាក់ក្នុងចាន។
- ជំហ៊ាន 12 បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលត្រង។
- ជំហានទី 13 យើងតុបតែងជាមួយ slice នៃ lemon, បង្គានិងពណ៌បៃតងនៃ dill មួយ។