យើងធ្វើម្ហូបលោក Tom Yam នៅឯផ្ទះ Tom Yam បម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបថៃដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាការដុតនំត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ ចម្អិនតាមរូបមន្តនេះវាអាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 6 ខែ។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃមុតស្រួច - វាគ្រាន់តែជាព្រះមួយ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានស្ទើរតែទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ច្របាច់ម្ទេសម្ទេសកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងមដដូច្នេះហើយកុំឱ្យរលាកស្បែក។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្ទេសស្រស់ 10 កញ្ចប់។
- ខ្ទឹម 1 ក្បាល
- ខ្ញីស្រស់ 5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- អំបិល 3 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់មុខម្ហូបថៃដែលស្រួចស្រាវសូមយក: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ញីនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 3 កាត់ម្ទេសម្ទេស។
- ជំហានទី 4 ខ្ញីដឹងគុណ។
- ជំហានទី 5 នៅលើប្រេងអូលីវក្តៅឆាខ្ទឹមសនិងចាប់វា។
- ជំហានទី 6 នៅលើប្រេងដូចគ្នា fry ខ្ទឹមបារាំងនិងចាប់វាផងដែរ។
- ជំហ៊ានទី 7 ចូរញុំខ្ទឹមនៅទីនោះ។
- ជំហានទី 8 កូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទះខ្ញីនិងខ្ទឹមសទៅឱ្យម្ទេសហើយពន្លត់ពីរបីនាទីទៀតកូរ។
- ជំហានទី 9 ដុតចំឡែកគ្រឿងផ្សំចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងម្សៅក្រាស់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។