មេចុងភៅអ៊ីតាលីដ៏អស្ចារ្យនិងល្បីឈ្មោះការនិយាយដ៏ល្បីអំពី "ភាពអស្ចារ្យនិងអំណាចនៃភាសារុស្ស៊ី" អាចត្រូវបានបកស្រាយដោយសុវត្ថិភាពហើយដូច្នេះលើកតម្កើងម្ហូបអ៊ីតាលី: មេចុងភៅអ៊ីតាលីដ៏អស្ចារ្យនិងមានឥទ្ធិពល។ តាមពិតប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនអ៊ីតាលីត្រូវបានគេស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែក៏នៅឆ្ងាយពីព្រំដែនរបស់វាផងដែរ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបនិងសូម្បីតែហាងតូច ៗ ដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅលើគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលីបុរាណដូចជាប៉ាស្តា, ឈីស, គ្រឿងទេស។ ពេលនេះជាផលិតផលអ៊ីតាលីដ៏ចម្បងវាមានបន្ទះដែកឆៅនិងបន្ទះស្តើង ៗ មានកម្រាស់ប្រហែល 6 ម។ ប្រសិនបើអ្នកជឿរឿងព្រេងនោះប្រភេទប៉ាស្តានេះបានបង្ហាញខ្លួនក្នុងកំឡុងពេលក្រុមហ៊ុន Renaissance ។ អ្នកចំអន់មនោសញ្ចេតនាម្នាក់ដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងសក់របស់នាងហើយជាពិសេសនៅថ្ងៃរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់នាងបានបង្កើតជាប្រភេទប៉ាកាសថ្មីមួយទៀតគឺ tagliatelle ។ ជាធម្មតាស្ដ្រីនេះបានរៀបការមួយផ្សេងទៀតហើយចម្អិននៅតែមានសិរីល្អអស់កល្បជានិច្ច។
គ្រឿងផ្សំ:- បិទភ្ជាប់ curly 300 ក្រាម
- ដំឡូង Mozzarella 100 ក្រាម
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Basil violet ស្រស់ 15 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់រូបមន្តនេះរៀបចំ: tagliatelle (មី) 1-2 ប៉េងប៉ោះ, mozzarella, បំណែកនៃ butter មួយ 2-3 sprigs នៃ basil 2 ស៊ុតទឹកដោះគោម្រេចអំបិល។
- ជំហានទី 2 ញែកស្លឹកសណ្តែកពីដើមហើយកាប់វាដោយកាំបិត។
- ជំហានទី 3 ដាក់ចានដាក់លាយទឹកដោះគោ។ រដូវជាមួយម្រេចនិងបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- ជំហ៊ានទី 4 គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា
- ជំហានទី 5 កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជារង្វង់ស្តើងយកទឹកនិងគ្រាប់។
- ជំហានទី 6 សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ Mozzarella នៅលើក្រឡាចត្រង្គធំ។
- ជំហានទី 7 រំពុះមីរហូតដល់ចម្អិន (យោងតាមសេចក្តីណែនាំនៅលើកញ្ចប់), ប៊ឺជាមួយប៊ឺ។ គ្របក្រដាសផេ្សង ៗ ជាមួយក្រដាស់ជ័រ។ សំបុកសំណុំបែបបទពី tagliatelle ឆ្អិន។
- ជំហានទី 8 នៅកណ្តាលដាក់ប៉េងប៉ោះរង្វង់ 1-2 ។
- ជំហានទី 9 បន្ទាប់មកសូមបំពេញមីជាមួយការស្លៀកពាក់ពង។
- ជំហានទី 10 Gnezdyshki sprinkled ជាមួយ mozzarella និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ° C មួយ។
- ជំហាន 11 ដុត tagliatelle គួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាម។