- កូនចៀម - 800 ក្រាម
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្រេច - - រសជាតិ
- Lemon - 1 ដុំ
- Salo - - រសជាតិ
សាច់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ស្ងួតទៅជាបំណែកមិនធំណាស់ (នៅក្នុងទំហំជាមួយ Walnut មួយ) ។ បំណែកគឺមានដង់ក្រមិតគ្រប់ដណ្តប់ទៅខ្សែស្រឡាយផ្សេងទៀតនៅលើ skewer មួយ sprinkle វាជាមួយអំបិលដ៏ធំនិងម្រេច។ ចង្ក្រានគួរមានទំហំតូចដើម្បីឱ្យសមនៅក្នុងឡ។ ឡដុតកម្ដៅទៅ 170 ដឺក្រេ។ skewers stuffed ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដៃអាវមួយនិងបានបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ កុំឱ្យប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ យើងចំអិនសាច់ប្រហែល 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់គួរតែស្បែកស។ បន្ទាប់មកបើកក្រដាស់ហើយយកក្រឡុក។ នៅក្នុង oven នេះកំណត់របៀបដុតនិងនៅលើកំពូលបំផុតប្រហែលជានៅក្នុងវិធីនេះដូចនៅក្នុងរូបថតដាក់ចេញ skewers ជាមួយសាច់។ ខ្ទះនៅពីក្រោមជញ្ជាំងគួរតែមានពណ៌ខ្មៅ។ យើងចម្អិនសាច់សម្រាប់ 10 ទៅ 20 នាទី (អាស្រ័យលើល) ។ ការបង្វិលឆ្អឹងខ្នងច្រើនដងសាច់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកស្រូប។ បន្ទាប់មកយើងប្ដូរសាច់ទៅម្ហូបមួយហើយបម្រើវាទៅតុ។ បម្រើជាមួយខាញ់និងកំប៉ុងសាឡី។ កញ្ចប់នេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតដោយបន្លែស្រស់បៃតងឬបន្លែផ្លែឈើមួយដែលមានរដូវវស្សាជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4