- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- Celery - 350 ក្រាម
- ផេនខេត - 3 កំណាត់ (មធ្យម)
- Bow - 2 Pieces (មធ្យម)
- ឈីសស៊ីដាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - 225 ក្រាម
- ប្រេង - 50 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងជ្វា, celery និង parsnips និងកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតប្រហែលជាសង់ទីម៉ែត្រ។ Peel និង slice thinly មួយគំនិត។ លាងសមាតម្ហូបសម្រាប់ការដុតនំ (ផ្នែកខាងក្រោមនិងគែម) ដាក់ដំឡូងនៅលើបាតម្ហូបហើយប្រោះវាជាមួយឈីសឆ្អិនឆ្អិនឆ្មារនិងដំឡូងបារាំងបន្តបំពេញម្ហូបរបស់យើងក្នុងស្រទាប់ជំនួស celery, parsnip បន្ទាប់មកដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយឈីសអំបិលនិងម្រេច (ទុកបន្តិច ឈីសយើងនៅតែត្រូវការវា។ ) រុំស្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ លាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់។ បន្ទាប់មកវាយតប់ទឹកដោះគោ (គំនិតនិងច្រកស្លឹកបន្ថែមទៀត។ មិនមានប្រយោជន៍) ។ លាយម្សៅទឹកដោះគោនិងលាយជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ បញ្ចូលម្សៅដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង (ឬច្រើនជាងនេះ) រហូតដល់បន្លែទន់ហើយឈីសប្រែពណ៌ត្នោត។
ការបម្រើ: 4