- សាច់គោ minced - 500 ក្រាម
- Butter - 30 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់នៅក្នុងគូប - 20 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- Celery - 3 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 400 ភេ
- ឈីលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1 លីត្រ
- ស្រូវ - 60 ក្រាម
- ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ Celery គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់ butter និងរលាយវាជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោដីគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ Fry នៅក្នុងប្រេង។ Fry ប្រហែល 5 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនេះពណ៌នៃវត្ថុនោះគួរក្លាយជាពណ៌ត្នោតរាបស្មើ។ កូរឱ្យញឹកញាប់ដើម្បីឱ្យវត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិន។ ដុះទឹក។ រំលាយនៅក្នុងគូបនៃទំពាំងបាយជូរសាច់។ ចាក់រាវចូលក្នុងរន្ធទឹកជាមួយសាច់ឆ្អិនខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បញ្ចូលអង្ករស្លឹកបៃតងម្សៅម្ទេស។ ប៉េងប៉ោះលុបចោលអាចត្រូវបានកាត់និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ អំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របនិងចំអិនកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីទប់ស្កាត់ធាតុផ្សំពីការជាប់នឹងបាត។ បំរើក្តៅជាមួយនំបុ័ង។ ប្រសិនបើចង់បានស៊ុបអាចជាដីក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីភាពដូចគ្នា។ ស៊ុបអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងនិងកក។ មុនពេលបម្រើសូមឡើងកំដៅ។
ការបម្រើ: 4