ស៊ុបដំឡូងជាមួយនំប៉ាវសាច់គោនិងសាច់មាន់

យើងសមាតដំឡូងហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបហើយចាក់ទឹកចូល។ យើងបានកាត់ដើមនៃភូមិជាបំណែក គ្រឿងផ្សំ:

• Celery, ដើម - 4 បំណែក
• ដំឡូង - 6 បំណែក
• គំនិត - 1 ដុំ
• ទឹក - 2.5 លីត្រ
• Cream - 200 ក្រាម
• Butter - 20 ក្រាម
• អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សាច់មាន់ - 0.5 បំណែក
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្រេច - 1 ដើម្បីរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

យើងសមាតដំឡូងហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបហើយចាក់ទឹកចូល។ កាត់បន្ថយការ stalks celery ជាមួយបំណែកតូចវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ ក្រឡុកប៊ឺក្នុងចង្ក្រានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម celery, fry ប្រហែលពីរនាទី។ ចូរបន្ថែមដំឡូង។ នាទីបីទាំងអស់ fry, កូរ។ បំពេញជាមួយទឹកបន្លែនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយភ្លើងនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងគឺមានរួចរាល់។ យកចេញពីភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ រៀបចំនំប៉ាវ។ តាមរយៈ grinder សាច់យើងរំលងសាច់បន្ថែមស៊ុត, ពណ៌បៃតង chopped, អំបិលនិងលាយសាច់ minced ។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្លែកាត់បន្លែពីស៊ុប។ ពីចំណិតជាមួយពីរស្លាបព្រាកាហ្វេធ្វើនំប៉ាវ។ យើងដាក់នំប៉ាវទៅក្នុងទឹករំពុះចំអិនរហូតទាល់តែវាឡើងមក។ នៅក្នុងចានយើងចាក់បន្លែដែលកិនដាក់កំដៅឡើងនិងបន្ថែមក្រែម។ ស៊ុបដើម្បី stir, reheat ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ យើងរីករាលដាលស៊ុបនៅលើចានដាក់នំប៉ាវនៅក្នុងចាននីមួយនិង sprinkle ជាមួយបៃតង celery chopped ។

ការបម្រើ: 8