- breadcrumbs - 1/2 ពែង
- ឈី Feta - 300 ក្រាម
- lemon, peel - 1 ដុំ
- parsley ស្រស់ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- នៃផលិតផលម៉ាក្រូរ៉ូនី - 450 ក្រាម
- បង្គា - 450 ក្រាម
- ម្សៅ - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 3 CUPS
- ស្រស់ឆ្មា - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ឈីGruyère - 240 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ក្រឡុកឈី Feta ។ វិចិត្រ chop dill និង parsley ។ កាប់បង្គាហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាលបើអ្នកចង់បាន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសដើម្បីធ្វើឱ្យប្រហែល 2 ពែង។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ breadcrumbs, មួយភាគបួននៃឈីស Feta crumbled, pinch នៃ zest lemon មួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ parsley និង 1 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ កូរឱ្យស៊ីផ្លេហើយទុកឡែក។ នៅក្នុងចង្ក្រានធំមួយនាំទឹកអំបិលទៅរំពុះ។ រំពុះប៉ាស្តាររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ចាក់ទឹកចូលទឹកហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមបង្គាឆៅហើយកូរ។ នៅចង្ក្រានមធ្យមលាយសល់ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅនិង whisk ។ ចម្អិនសម្រាប់ 1-2 នាទី whisking ទៅពណ៌មាសភ្លឺ។ វាយជាមួយទឹកដោះ។ ចំអិន, stirring ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens, អំពី 5 នាទី។ យកខ្ទះពីកំដៅនិងលាយឈី Feta ដែលនៅសល់, ឈីGruyère, parsley ដែលនៅសល់, peel lemon ដែលនៅសល់, បៃតង dill, អំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើប៉ាស្តាជាមួយបង្គានិងកូរឱ្យបានល្អ។ ដាក់ចំណីសត្វនិងទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងចានដុតនំ។ រីករាលដាលរាបស្មើជាមួយល្បាយនៃ breadcrumbs នៅលើកំពូលមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ម្ហូបនេះត្រូវបាន browned ។ បន្ទាប់មកយកចេញពី oven និងត្រជាក់សម្រាប់ 5-10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 4