- ធនាគារនៃពពួកពពែ - 2 បំណែក (450 ក្រាមគ្នា)
- ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- parsley - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4
- ដី cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- coriander ដី - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ខ្ទឹម
- tahini - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក
- ការវេចខ្ចប់ឈី Feta - 1 ដុំ (240 ក្រាម)
- ក្បាលសាឡាត់ - 1 ដុំ
- lavashi - 12 បំណែក
លាយពពួកដំឡូង, ម្សៅ, parsley និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារមុនពេលទទួលបានស្ថេរភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចលួងវែងពពួក mutton នៅក្នុងចានជាមួយនឹងការសន្ទនាឬដំឡូងចុចហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រឿងទេស។ លាងសមាតល្មមដល់ 200 អង្សារហើយដាក់ពងឆ្អឹងលើបន្ទះដុតនំងាប់។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ 3 ។ ខណៈពេលដែល cutlets ត្រូវបានរៀបចំ, លាយ tahini និងទឹក lemon, កំណត់ឡែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបកាត់កំទេចហ្វាចានិងទុកមួយឡែក។ 4. នៅពេលដែលមានការរៀបចំរួចរាល់ដាក់វានៅលើនំបុ័ងភីតតាជាមួយនឹងការបំពេញការរៀបចំជាច្រើន។
ការបម្រើ: 3-4