តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Jelly ក្រាស់ពី strawberries សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

ការរៀបចំយៈសាពូនមីនិងជ័រសម្រាប់រដូវរងាអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែត្រជាក់ខ្លាំងបំផុតដើម្បីឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិផ្អែមមិនធម្មតា។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់ប្រើផ្លែស្ត្រប៊ែរីស្រស់ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ពួកគេ។ វាមិនត្រូវការការរៀបចំឱ្យបានយូរនោះទេវាធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពរៀបចំទឹកយ៉ាងច្រើន។ ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ jelly រដូវស្លឹកឈើជ្រុះពី strawberries ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយនៅផ្ទះ។ ក្នុងចំណោមរូបថតវីដេអូនិងវីដេអូត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំហានណែនាំដោយជំហានត្រូវបានគេចាត់ទុកថានឹងជួយធ្វើឱ្យបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីផលិតចាហ៊ួយនិងហ្គេឡាទីននិងដោយគ្មានហ្គេល្លីន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចាហួយសម្រាប់រដូវរងារពី strawberries - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូជំហានដោយជំហាន

នៅពេលរៀបចំចាហួយសម្រាប់រដូវរងារវាមិនចាំបាច់ប្រើហ្គេឡាទីនទេ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំ gelling បន្ថែមផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចដាក់ pectin ឬ agar-agar ក្នុងភាពផ្អែមល្អែម។ ពួកវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យសូលុយស្យុងទទេនិងសម្រេចបានដង់ស៊ីតេកើនឡើង។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យចាហួយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើ: ប្រភេទនៃការរៀបចំនេះគឺប្រាកដថានឹងពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើរូបមន្ត strawberry jelly ជាមួយនឹងរូបថតដែលបង្ហាញខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់រដូវរងារ

• Strawberry - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• agar-agar - 6 ក្រាម។

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែស្ត្រប៊ឺរីសម្រាប់រដូវរងារ

1. លាងជម្រះនិងកោសផ្លែស្ត្របឺរីពីកន្ទុយ។ កិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

2. ដាក់ ​​strawberries នៅក្នុងចានក្រាស់ជញ្ជាំង, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ កូរល្បាយរហូតទាល់តែបរិមាណទឹកច្រើនត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នា។

3. បន្ថែម agar-agar ទៅល្បាយ។ លាយល្អ។

4. ផ្ទេរចាហួយក្រាស់ទៅពាង។ អ្នកត្រូវធ្វើដូច្នេះខណៈដែលល្បាយនៅតែក្តៅ: agar-agar បង្កកយ៉ាងលឿន។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារ

វានឹងជួយក្នុងការរៀបចំនៃចង្វាក់ដែលមិនមានស្ដង់ដារជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ zhelfix និងជំនួយវីដេអូបន្ទាប់។ នាងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីពីទឹកផ្លែឈើនិងដោយគ្មានសាច់។

ចារាយឆ្ងាញ់ជាមួយ gelatin ពី strawberries ស្រស់ - រូបថតរូបជំហានដោយជំហាន

មិនធម្មតានិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ strawberries ជាមួយ citrus មួយ។ លើសពីនេះទៀតការបន្ថែមនៃ lemon ឬ lime នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកភាគហ៊ុនដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងនាមជាក្រាស់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើក្រដាស gelatin ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយហើយវានឹងមិនចាំបាច់ត្រូវបានត្រងបន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទឹកនោះទេ: វានឹងមិនមានដីធ្លីពីវាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, សមាសភាគផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ Jelly ពី strawberry ជាមួយ gelatin ។ ឧទាហរណ៍: vanilla, ស្លឹក mint ។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំតាមរូបមន្តសម្រាប់ Jelly ហ៊ានពី strawberries ស្រស់នៅលើ gelatin

• strawberries ស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• កំបោរ - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 300-400 ក្រាម។
• សន្លឹក gelatin - 7 ក្រាម។

រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នៃរូបមន្តសម្រាប់ចាហួយឆ្ងាញ់ពីស្ត្រប៊េរីរីស្រស់ជាមួយនឹងហ្គេល្លីន

1. លាងជម្រះនិងកោសផ្លែស្ត្របឺរីពីកន្ទុយ។ កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ដើម្បីបម្រុងទុកទឹកច្រើនសម្រាប់ការ Jelly បានវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្ក្រាបបន្តិច berries ជាមួយ fork មួយ។

2. ប៉ះពាល់ទឹកតាមរយៈថ្ពៃខូចូបដែលច្របាច់បន្ទះសណ្តែករបស់ផ្លែស្ត្រប៊េរី។

3. ដោយប្រើទឹកអំបិលមួយរៀបចំទឹកកំបោរ។

4. រំពុះទឹកបន្ថែមស្ករទៅវា។ លាយទឹកលាយ gelatin ជាមួយទឹកត្រជាក់លាយជាមួយទឹកស្ត្របឺរីនិងទឹកកំប៉ុង។ ការរីករាលដាលនៅលើធនាគារ។ ត្រជាក់និងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

Jelly ឆ្ងាញ់ដោយគ្មានការ strawberries gelatin សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តរូបថតជាមួយជំហានដោយការណែនាំជំហាន

អ្វីដែលមិនធម្មតានោះគឺ strawberry jelly នៅពេលត្រូវបានប្រើជា pectin ក្រាស់។ គាត់នឹងមិនផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែមនៃភាពបត់បែនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យវាក្រាស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយវត្តមាននៃ pulp នៅក្នុង workpiece នេះនឹងជួយធ្វើឱ្យវា appetizing យ៉ាងខ្លាំង: នៅក្នុងពន្លឺនឹងត្រូវបានមើលឃើញផ្នែកខ្លះនៃ berries នេះ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើចាហួយដើមពីផ្លែស្ត្រប៊ឺរីសម្រាប់រូបមន្តរដូវរងារដែលបានរាយខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ strawberry jelly មួយឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន gelatin

• Strawberry 1.5 tbsp ។ លាយឡំ
• ស្ករ - 2 មុខ។
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• pectin - 14 ក្រាម។

រូបមន្តរូបថតនៃដើមចាហួយពី strawberries ស្រស់ដោយគ្មាន gelatin

1. ភ្លាមរៀបចំធនាគារទាំងអស់។

2. អនុវត្តការក្រៀវនៃកំប៉ុង: preform ជាមួយ pectin នឹង solidify យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

3. លាងជម្រះ strawberries, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបានយ៉ាងល្អតាមរយៈ Sieve បាន។ បន្ទាប់មកលាយទឹកនៃ lemon (អ្នកអាច pre-extrude ជាមួយ juicer មួយ) pectin ។ បន្ថែម strawberries ដឹងគុណ, មួយ lobster តូចមួយនៃ butter និងនាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយ។

4. ខណៈពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបាន heated, អ្នកត្រូវការលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់, លើកលែងតែសម្រាប់ការដុត។

5. បន្ថែមទៅ strawberry ទាំងអស់ស្ករបានរៀបចំ។

6. រង់ចាំរហូតទាល់តែស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុងហើយភ្លាមៗត្រូវហើរទៅហូរចាហួយដែលបានរៀបចំនៅលើពាង។

7. ធនាគាររមៀលទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

strawberry jelly មិនធម្មតាពី berries ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយនឹងជំហានរូបថតដោយជំហាន

ការរៀបចំក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ Jelly អនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែនៃជាតិស្ករប៉ុន្តែក៏នៃទឹកឃ្មុំ។ គាត់បានបន្ថែមនូវរសជាតិមិនធម្មតាមួយចំពោះការរៀបចំនេះហើយនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏មានប្រយោជន៍មួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងការថែរក្សាភាពស៊ាំក្នុងរដូវរងារ។ ការរៀបចំចែលីពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តមួយសម្រាប់រដូវរងារនៃការ Jelly មិនធម្មតាពី strawberries ទុំ

• Strawberry - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,4-0,6 គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើផ្អែមរបស់ strawberry នេះ);
• ទឹកឃ្មុំ - 400 ក្រាម
• សន្លឹក gelatin - 10 ក្រាម។

រូបមន្តជាមួយជំហានរូបថតដោយជំហាន - ចំបើង strawberry មិនធម្មតាសម្រាប់រដូវរងារ

1. រៀបចំ strawberries: យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះវាយកកន្ទុយ។ កាត់ពាក់កណ្តាលជាបំណែក, ធ្វើឱ្យទឹកពីពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ (មិនមានបន្ទះបន្ថែមទៀតទេ) ។ ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។ ដាក់ ​​strawberries និងទឹកនៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែម gelatin និងស្ករ។ បន្ទាប់ពីរំលាយធាតុផ្សំបន្ថែមទឹកឃ្មុំ (ទៅក្នុងល្បាយត្រជាក់រួចហើយ) ។

2. លាង Jelly នៅលើពាងនិងរមៀលពួកគេ។ កំប៉ុងដែលបិទជិតអាចត្រូវបានក្រៀវក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Jelly នៅផ្ទះពី strawberry - ជំហានដោយជំហានវីដេអូរូបមន្ត

ជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយអ្នកអាចចំអិនចាហួយមិនត្រឹមតែពី strawberries ប៉ុន្តែក៏ពី berries ផ្សេងទៀត។ ហើយនៅពេលដែលប្រើពូជជាច្រើននៃ berries អ្នកអាចទទួលបាន billet ច្រើនបំផុតឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។ សម្រាប់ការតុបតែងនៅក្នុងការនៅតែមិនបានរឹង Jelly វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឬស្លឹក mint ។ ដូច្នេះដើម្បីចំអិនចាហួយមិនធម្មតាពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅផ្ទះនឹងមិនបង្កើតរ៉ែនោះទេ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ផ្លែចំបើងនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកអាចឃើញឧទាហរណ៍នៃការរៀបចំរបស់ចាហួយដើមនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។ ព័ត៌មានជំនួយប្រាប់យ៉ាងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីដោយមិនមានការលំបាកពិសេស។ ដោយប្រើរូបវីដេអូនិងរូបថតទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនចាហួយដ៏អស្ចារ្យពីផ្លែស្ត្របឺរីដែលនឹងទាក់ទាញមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ វាអាចត្រូវបានទិញក្នុងបរិមាណដ៏ធំសម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកអាចរៀបចំផ្អែមជាមួយ gelatin និង gelatin ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចជំនួសវាដោយ agar-agar ឬ pectin ។ នៅផ្ទះវាមិនពិបាកប្រើទេអ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំជាជំហាន ៗ ប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតអំបិលស្រស់ lime និង lemon អាចត្រូវបានប្រើ។