សាច់ជ្រូកជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ

ជាបឋមវាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• សណ្តែក - 350 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង - 10-20 ក្រាម
• អំបិល - 1-2 Pinch
• អំបិល - 1-2 Pinch
• ម្រេច - 1-2 Pinch
• ប្រេងបន្លែ - សិល្បៈ 4-5 ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

ជាបឋមវាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរំពុះសណ្តែករហូតដល់ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងពេលនេះត្រូវច្របាច់វិចិត្រនិងកាត់សាច់ជាបំណែកតូច ៗ ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចបន្ទាប់មក fry នៅក្នុងគំនិតគំនិតបន្ថែមសាច់ទៅវា។ ដូច្នេះចូរចៀនរយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយបន្ថែមសណ្តែកនិងពណ៌បៃតងដើម្បីល្បាយនេះ។ កូរនិងបម្រើដល់តុក្នុងស្ថានភាពក្តៅ។

ការបម្រើ: 6