- ស្រាស - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមស - 1 ដុំ
- Mussels - 1 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
- ខ្ទឹម - 4 ឈី
- Parsley ខ្ចប់ - 1 ដុំ
- ឈីលី - 1 ដុំ
- Thyme - ដើម្បីរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- អំបិលប្រេងអូលីវម្រេច - ដើម្បីរសជាតិ
1. យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់ម្រេចពាក់កណ្តាលម្ទេស។ នៅល្បឿនឡើងកំដៅឡើង, ចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យហុចគំនិតនិងម្រេច។ បន្ថែម thyme ។ 2. ឥឡូវសូមដោះស្រាយជាមួយប៉េងប៉ោះ។ យើងនឹងលាងសមាតប៉េងប៉ោះ (សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, ចាក់ពួកគេជាមួយទឹករំពុះ) បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel ស្បែកនិងយកគ្រាប់ពូជ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ 3. ឥឡូវនេះ simmer ប៉េងប៉ោះនិង onions បន្ថែមខ្ទឹមនេះ។ Stew នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ 4. បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្រាហើយរយៈពេលពីរបីនាទីយើងត្រូវពុះហើយបន្ថែមមូស។ បីនាទីទៀតប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ 5. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនំបុ័ងស្ងួតនៃនំបុ័ងពណ៌ស។ មីកញ្ចប់ក៏ល្អផងដែរ។
ការបម្រើ: 4