- ទឹកដោះគោ - 4 កែវ
- Butter - 2 Cups
- ស្ករ - 1 កែវ
- ផ្សិតស្ងួត - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 9 Stakanov
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
1. ផ្សំទឹកដោះគោ 4 កែវដំបង 2 និងស្ករនៅក្នុងចង្ក្រានធំមួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ពលដលល្បាយក្តៅ (ប៉ុន្តមិនឆ្អិន) យកចញពីកំដៅនិងទុកឱ្យជាក់ពី 30-45 នាទី។ 2. បន្ថែមលាយផ្សិតនិង 3 ពែងនៃម្សៅ។ កូរឱ្យលាយទឹកដោះគោហើយលាបវាទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងបន្ថែមលាយម្សៅសូដាអំបិលនិង 1 កែវម្សៅ។ កូរឱ្យមានស្ថេរភាព។ 4. បែងចែក dough នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ដាក់នៅលើផ្ទៃម្សៅ - ហូរ។ លាងសមាតឃ្មុំរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្កើតចានដាក់គ្របកន្សែងហើយទុកវាអោយក្តៅនៅក្នុងរយៈពេល 30-45 នាទី។ ធ្វើម្តងទៀតដូចគ្នានឹងពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះឬរក្សាទុកវាសម្រាប់ការប្រើពេលក្រោយ។ 5. លាងសម្អាត oven ទៅ 200 អង្សារ។ រលាយ 2 ដំបងប៊ឺក្នុងចង្ក្រាន។ រមៀលចេញ dough 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ កាត់ចូលទៅក្នុងកាហ្វេដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកបត់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅលើធុងដុតនំ។ ចុចស្រាល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងហើយឱ្យឈររយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទី។ ដុតនំដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។ យកចេញពីលហើយបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 36