- Strawberry (ស្រស់ឬទឹកកក) - 4 Cups
- ស្ករ - 6 ពែង
- pectin - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
Mash ផ្លែស្ត្រប៊េរីទៅនឹងដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃយៈសាពូនមី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើកាំបិតមួយសម្រាប់ dough ឬអ្វីមួយដូចនោះ។ នៅក្នុងលាយស្ករគ្រាប់លាយដ៏ធំមួយផ្លែស្ត្របឺរីរីកប៉េទីននិងប៊ឺ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម stirring ម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាឈើមួយ។ បនាប់ពីល្បាយឆ្អិនូវបន្ថមស្ករប់ភាម ៗ ហើយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តស្កររលាយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកយៈសាពូនមីដើម្បីឆ្អិនមួយ, បន្តកូរ។ 4. នៅពេលដែលទឹកនោមឈានដល់ចំណុចរំពុះ (ពពុះនឹងមិនរលាយបាត់ទេ) ចំអិនរយៈពេល 1 នាទី (ប្រើឧបករណ៍កំណត់ម៉ោង) ហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។ ប្រសិនបើយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនយូរជាង 1 នាទីវានឹងប្រែចេញក្រាស់ណាស់។ រៀបចំពាងជាមួយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់យៈសាពូនមី។ ដាក់ពាងនៅលើផ្ទៃសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ឧទាហរណ៏នៅលើបន្ទះកាប់ឈើមួយ។ បំពេញពាងជាមួយយៈសាពូនមីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកបិទនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។
ការបម្រើ: 10