- ការទំពារទុំទុំ - 8 កែវ
- ទឹកក្រូច - 1.5 CUPS
- ស្ករ - 6 កែវ
- brandy - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Persimmon មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរគឺសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមដែកម៉ង់កាណេសនិងកាល់ស្យូម។ Persimmon មានបរិមាណច្រើនមានជាតិគ្លុយកូសវីតាមីន A, C, P, sucrose, iodine, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងអង់ទីអុកស៊ីដង់ផងដែរ។ សូមអរគុណដល់វត្តមាននៃថ្នាំ pectin persimmon ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការត្រៀមទុក: ដាក់ម្សៅក្នុងចំហាយនិងចំអិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 30 នាទី។ ជូត persimmon តាមរយរាវហើយវាស់ពីចំនួនល pulp ។ សម្រាប់រាល់ 2 លីត្រនៃ pulp pulp បន្ថែម 0,3 លីត្រនៃទឹកក្រូចនិង 1,5 លីត្រនៃជាតិស្ករ។ ចាក់ទឹកលាយបញ្ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយចំអិនកំដៅទាបអស់រយៈពេល 30 នាទីដោយមិនគំរបរឺកូររាល់ 10 នាទីម្តង។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីក្រាស់យកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ បន្ថែម brandy ពីការគណនានៃស្រាទំពាំងបាយជូរ 1/4 លីត្រក្នុងមួយលីត្រនៃយៈសាពូនមី។ រីករាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើធនាគារ, ត្រជាក់និងដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
ការបម្រើ: 4-5