ស៊ុបស្ងួតស្ងួត

យើងចង់ប្រមូលផ្សិតដូច្នេះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយើងតែងតែរៀបចំកន្សែងស្ងួតមួយប្រភេទ។

• ទឹកឃ្មុំ agaric - 0.5 គីឡូក្រាម
• ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក
• គំនិត - 1 ដុំ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

យើងចង់ប្រមូលផ្សិតដូច្នេះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយើងតែងតែរៀបចំផ្លែឈើស្ងួត។ ហើយនៅក្នុងរដូវរងារនៃដំណក់ទឹកស្ងួតទាំងនេះយើងចំអិនស៊ុបដែលឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំនឹងមិននិយាយថាស៊ុបឆ្ងាញ់ទេ - ទេវាជារឿងធម្មតាណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់ក្រអូប (ក្លិនប្រៃនៃផ្សិតស្ងួតគឺជាក្លិនក្រអូបមួយក្នុងចំណោមក្លិនអាក្រក់បំផុតសម្រាប់ខ្ញុំ) និងមានភាពកក់ក្តៅ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតា - ភាគច្រើននោះ។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស៊ុបពីទឹកភ្លៀងស្ងួត។ មុនពេលរៀបចំស៊ុបនេះអ្នកត្រូវត្រាំផ្សិតរយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំចាក់ទឹកដែលអ្នកត្រាំផ្សិត - វានឹងនៅតែសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់ថាផ្សិតត្រូវបាន rinsed ច្រើនដងមុនពេលដែលពួកគេត្រាំ។ ដាក់ផ្សិតទន់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅលើប្រេងអូលីវឆ្អិនផ្សិតរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលាត្រសក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់ចានដូច្នេះចូរចៀនត្រីទឹកឃ្មុំរហូតដល់វាមានទំហំតូចជាងមុន 1,5 ដង។ ផ្សិតចៀនត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងទឹកឆ្អិនស្រាប់ហើយត្រូវចំអិន។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ ដំឡូងកាត់និងវិចិត្រត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែម pasta ទៅស៊ុបនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយរង់ចាំ 15-20 នាទីរហូតដល់ចានត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។ ស៊ុបត្រូវបានបំរើជាធម្មតាជាមួយ Cream sour ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)

ការបម្រើ: 5-7