- ស្ពប៉េកាំង - 100 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- peas បៃតង - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
សម្រាប់ការរៀបចំនៃការកាត់រហ័ស ៗ បន្ថែមស៊ុតឆៅទៅវត្ថុធាតុដើមរួចរាល់ (សាច់មុនដែលអាចញ៉ាំបានអាចត្រូវបានកិនដោយខ្លួនឯងឬទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាង) ឥឡូវនេះវាមានជាតិអំបិលតិចតួចហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ Forcemeat យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងបំបាក់ទឹកចិត្តវាគួរតែក្លាយជា viscous និងក្រាស់។ 2. យើងនឹងសើមនៅក្នុងទឹកនិងបង្កើតស្នាមប្រឡាក់។ យើងនឹងកំដៅចៀនឆាំងជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងនាទីសម្រាប់ប្រាំបីនៅផ្នែកខាងគ្នា fry cutlets នេះ។ ភ្លើងគួរតែតូច។ ដើម្បីឱ្យមានជាតិកញ្ចក់ហួសប្រមាណត្រូវកាត់ចាននៅលើចាន។ បំពេញបំពង់បៃតងឆ្អិនជាមួយទឹករំពុះ។ ដប់នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅយើងរក្សាសណ្តែកបៃតងហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ លាងម្រេចផ្អែមនិងកាត់វាដោយចំបើងឬចិញ្ចៀនរង្វង់ពាក់កណ្តាលរង្វង់កាត់ស្ពៃចិន។ លាងជម្រះប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតឬចំណិត ៗ ។ 5. ដាក់ខ្រស្រងចាននៅលើចានមួយដាក់ព្រៀក ៗ បៃតងនិងបន្លែនៅទីន្រះបន្ថ្រមក្រែមមួនឬក្រែមបន្តិច។
ការបម្រើ: 6