- នំកែកឃឺ - 9-10 បំណែក
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ធនាគារមួយនៃទឹកដោះគោ condensed ជាមួយស្ករ - 1 ដុំ
- ទឹកកំបោរ - 3/4 កែវ
- ពងមាន់ធំ - 4 ដុំ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ កិននំកែកឃឺនិង 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនៅក្នុងដំណើរការអាហារមួយបន្ថែមប៊ឺ។ លាយរហូតរលូន។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទចល័តមួយសម្រាប់ដុតនំ។ ដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសភ្លឺប្រហែល 10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានមួយលាយទឹកដោះគោ condensed, ទឹក lime, yolks ស៊ុតដែលនៅសល់ 1/2 ស្ករពែងនិងអំបិលជាមួយ whisk រហូតដល់មួយដែលមានទំហំដូចគ្នា homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ចាក់ល្បាយលើនំខេក។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មក refrigerate យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ នំអាចត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ បំរើនំ, តុបតែងជាមួយ lime, បើចាំបាច់។
ការបម្រើ: 8