រូបមន្តសម្រាប់№1យៈសាពូនមី strawberry នេះ
បង្អែមនេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែ, អាហារសម្រន់, នំភីងឃី, ផេស, ស៊ិចស៊ីឬការ៉េម។ ជាទូទៅព្រំដែននៃកម្មវិធីរបស់វាមិនមានទេ។ ពិចារណាវិធីដែលស្រួលបំផុតរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនយីហោស្ទ្រីបប៊ីនៅផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម
- agar-agar - 1,5 tablespoons
- ស្ករ - 500-600 ក្រាម
របៀបនៃការរៀបចំ:
- រៀបចំផ្លែប៊ឺរី: លាងសមាតវាពីសេប៉េលហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- បន្ទាប់មកផ្ទេរផ្លែឈើចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិងជាមួយ blender មួយបានប្រែក្លាយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។
- លទ្ធផលសុទ្ធត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រជាមួយថ្នាំកូតអេណាឡែលដែលស៊ីរ៉ូនឹងត្រូវបានចម្អិន។
- បន្ថែមស្ករទៅចង្ក្រានជាមួយ mash ហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ដាក់នៅក្នុងចានតូចមួយនៃ agar -agar និងចាក់ទឹករហូតដល់ហើម។
- នៅពេលនេះដាក់ល្បាយ berry នៅលើភ្លើងយឺត។
- ប្រមូលស្ករសចំនួន 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាបាយនិងបន្ថែមចានជាមួយ agar-agar ។
- យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយមាតិកានិងបន្ថែមល្បាយ gelatin លទ្ធផលទៅ syrup រំពុះ។
- កុំបញ្ឈប់យៈសាពូនមីកូរ, ចំអិនវាសម្រាប់ 20 នាទី។
- បន្ទាប់មកធ្វើការពិនិត្យមើលបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ 1 ស្លាបព្រានៃញ៉ាំនៅលើសូសេកនិងត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីចេញហើយវាយតម្លៃកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួន - ប្រសិនបើការរលាកមិនរីករាលដាលនោះដំណើរការត្រូវបានបញ្ចប់។
- បើម៉ាសនៅតែរាវដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងចម្អិន 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកពិនិត្យម្តងទៀត។
- បង្អែមរួចរាល់ចាក់នៅលើពាងមុនពាងតូចហើយបន្តទៅស្ទះ។
- ត្បូងមានភាពប្រុងប្រៀបហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
យៈសាពូនមី Strawberry សម្រាប់រដូវរងារ: ចំនួនបង្កាន់ដៃលេខ 2
ការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្នែកមួយជាមួយនឹងជែលពណ៌ទឹកក្រូច។ ភេសជ្ជៈក្រអូបនិងក្រអូបនេះពិតជានឹងទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកហូបចុក។ យៈសាពូនមីនេះគឺមានពន្លឺផ្អែមនិងបំពេញបែបបទអាហារពេលព្រឹករបស់ Croissants ឬរមៀលនៅក្នុងរដូវរងារ។ ចូរពិចារណានៅក្នុងលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសមា្ភារៈ strawberry ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ
- ទឹក 150 ម។ ល
- ទឹកស៊ីរ៉ូ -150 ម។ ល
- Strawberries - 500 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី
- ស្ករ - 150 ក្រាម
- pectin 57 ក្រាម
របៀបនៃការរៀបចំ:
- មុនពេលដែលអ្នកធ្វើនំស្រួយអ្នកត្រូវការរៀបចំផ្លែឈើ: លាងទឹកក្រូចហើយលាបវាបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- berries Strawberry ផ្លាស់ទីទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិង chop លាយនេះ។
- នៅក្នុងទឹកសុទ្ធបន្ថែមទឹកក្រូចសុីរ៉ូដើមម៉ៃសាក់ទឹកក្រូចឆ្មាហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។
- នៅពេលនេះចាក់ pectin ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ទឹក។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងយឺត ៗ ហើយញាប់រហូតទាល់តែឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពី 1 នាទីបន្ទាប់ពីរាវបាន bubbled យកចេញពីកំដៅនិងភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយ berry ។
- កូរខ្លំាងយ៉ាងហោចណាស់ 2-4 នាទីរហូតដល់ស្កររលាយ។
- បន្ទាប់មកចាក់ចូលយៈសាពូនមី strawberry ចូលទៅក្នុងចាន salad ដាច់ដោយឡែកគ្របនិងត្រជាក់។
- ត្បូងមានភាពប្រុងប្រៀបហើយ! រក្សាបង្អែមក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 1 ខែ។