- Raspberry - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 500-600 ក្រាម
- ទឹកខ្មៅងងឹត - 0,5 កំប៉ុង
ចំពោះយៈសាពូនមីអ្នកគួរតែជ្រើសរើស berries ទុំល្អ។ Raspberries គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមស្ករចាក់ចេញទឹក currant និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចម្អិនម្ហូប, បន្តិចម្តងបង្កើនភ្លើង, ជានិច្ច stirring ល្បាយជាមួយស្លាបព្រាឈើនិងយកចេញ Foam, ចំអិនយៈសាពូនមីអំពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃការកកស្ទើរពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការធ្លាក់ចុះប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះនៃយៈសាពូនមីគ្រាន់តែចុចត្រង់ចាននោះមិនរមៀលទេប៉ុន្តែស្លាយយឺត ៗ ហើយបន្ទាប់មកយៈសាពូនមីបានរួចរាល់។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងស្ងួតស្ងួតរាំងស្ទះជាមួយនឹងក្រណាត់សំណប៉ាហាំងហើយត្រជាក់ធ្វើឱ្យវាងាប់។
ការបម្រើ: 8-9