- peas បៃតង - 250 ក្រាម
- ស្លឹក Mint - 1 កញ្ចក់
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 200 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 កំណាត់
- អំបិល - រសជាតិ
- Butter - 20 ក្រាម
បោះស្លឹកបៃតងនិងស្លឹកមីនក្នុងទឹកក្តៅចំអិនយ៉ាងហោចណាស់មួយនាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញពីទឹកហើយដាក់វាភ្លាមៗក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកពន្យាពេលពពួកសណ្តែកនិងអង្ករនឹងបាត់បង់ពណ៌របស់វាហើយម្ហូបនោះនឹងមិនស្អាតទេ។ ពលដលសណ្ណកពណ៌ខៀវនិងអណ្ណូងអស់រយៈពលពីរបីនាទីកយមកទឹកទឹកកកដាក់វាក្នុងចានមួយសប់កិនអ្វីផ្សំហើយកិនវាឱមានភាពដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយដ៏ខ្លាំងក្លានិងដំឡូងឆ្អិនក្រាស់នឹងមិនត្រូវបានល្អទេបន្ថែមកាហ្វេទឹកត្រជាក់កន្លះកែវ។ ផ្ទេរបរិមាណពណ៌បៃតងដែលកាត់ចោលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតបន្ថែមពងនិងក្រេមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងបន្ថែមទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។ យើងយកផ្សិតដុតនំពីរបីល្មមលាយជាមួយប៊ឺ។ យើងដាក់ល្បាយរបស់យើងទៅជាផ្សិត។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំធំមួយឬថាសដុតនំនៅក្នុងទឹកដែលត្រូវបានចាក់។ កំរិតទឹកគួរតែឈានដល់ពាក់កណ្តាលផ្សិត។ គ្របទាំងអស់ជាមួយនឹងសន្លឹកហើយដាក់ក្នុងឡដាស់កំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ យើងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ យើងយកចានពីឡភ្លើងទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ បម្រើត្រជាក់។
ការបម្រើ: 3-4