- kefir - 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 4 Cups
- yeast ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 1/3 កែវ
ផ្សំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទឹកដោះគោជាមួយផ្សិតស្ងួតអំបិលនិងស្ករទាំងអស់នេះអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយរលាយប៊ឺ (ក៏អ្នកអាចប្រើ margarine) ។ វាយស៊ុតនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡាបន្ទាប់មកចាក់ kefir និង yeast ។ នៅទីនោះបំពេញនៅក្នុងម្សៅបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ Knead dough នេះ។ គម្រប Dough ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោង។ ក្នុងនាមជាការបំពេញសម្រាប់ croissants អ្នកអាចប្រើអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ Dough រមៀលចេញរង្វង់ស្តើងមួយ "នៅលើ bagels នេះ" ។ រីករាលដាលការបំពេញ។ នៅក្នុងករណីនេះឈីក្រុមគ្រួសារស៊ុតក្រែមស្ករនិងជូរ។ កាត់នំជា 8 ជ្រុងស្មើគ្នា។ រុំក្របីពីមូលដ្ឋានទៅកំពូល។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកក្រដាសលាសដែលមានរាងដូចអឌ្ឍចន្ទ។ រីករាលដាលផ្ទៃនៃ croissants ជាមួយល្បាយនៃ yolks ស៊ុតនិងស្ករមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ការបម្រើ: 8-10