ប៊ុង "លឿន" ទោះបីជាការដុតនំគ្រប់ប្រភេទមិនធ្វើពុតជាតួនាទីនៃបង្អែមដ៏ល្អក៏ដោយតែអ្នកដែលចូលចិត្តតែទឹកដោះគោឬកាហ្វេតែងតែមានអាហារច្រើន។ ពីទ្រីរ៉ាមុយនៅក្រៅប្រទេសដង្ហើមនិងមីងឃីងត្រូវបានសម្គាល់ដូចជាស្ត្រីកសិករវ័យក្មេងស្រស់ស្អាតពីស្គមស្គាំងនិងស្លេកប៉ុន្តែឆ្មាវ័យក្មេងឆើតឆាយប៉ុន្តែចំពោះរសជាតិនិងពណ៌ដូចដែលបានដឹង ... នៅក្នុងពាក្យពាក្យគន្លឹះដុតនំបុ័ងមានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងចំណោមពួកយើងជាពិសេសកុមារស្រឡាញ់វាប៉ុន្តែ ស្រឡាញ់នៃ messing ជាមួយការធ្វើតេស្តផ្សិតនេះគឺតិចជាងច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីរករូបមន្តដែលសមស្របម្តងនិងដុតនំអ្វីមួយដូចនេះព្រោះការភ័យខ្លាចចំពោះបញ្ហាស្មុគស្មាញនេះបានបាត់។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ង "ឆាប់រហ័ស" ជាមួយក្លិន - យើងកំពុងផ្តល់ជូនអ្នក។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញហើយសូម្បីតែស្រីស្រីដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ចេះគ្រប់គ្រងដែរ។ កំប៉ុងក្លិនគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់កាហ្វេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកហើយជាមួយនឹងទឹកដោះគោកែវឬ kefir វានឹងក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀលឬអាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបន្ថែមទៅ raisins បំពេញឬផ្លែប៉ោម chopped ល្អ, ដើម្បីផ្តល់ឱ្យប៊ុនសំណុំបែបបទផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចយកវាទៅដើរដើម្បីឱ្យកុមារជំនួសអាហារពេលព្រឹករបស់សាលារៀន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយនំធ្វើម្ហូបដែលធ្វើដោយដៃមានច្រើននិងមានភាពពេញចិត្តជាងហាង "Barney" និង "Chokopai" ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 700 ក្រាម
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- ស្រូវស្រស់ស្រស់ 50 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- Margarine 125 ក្រាម
- ដីចំអិន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំយើងត្រូវការស្ករម្សៅប៊ឺរៀនស៊ុតទឹកដោះគោហើយបំពេញបន្ថែមស្ករនិងក្លិនឈុន។ ចំណីអាហារទាំងអស់គួរតែមាននៅសីតុណ្ហភាពលាមកនិងផ្សិតត្រូវរលាយស្ទើរតែ។
- ជំហានទី 2 ស៊ុតបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសមមួយ។
- ជំហាន 3 ផ្សំទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ, pinch អំបិលនិង yeast មួយ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបញ្ចូលពងនិងលាយល្អល្បាយគួរត្រលប់ទៅដោយគ្មានដុំពក។
- ជំហានទី 5 បន្ថែម margarine ហើយចាប់ផ្តើមដើម្បីណែនាំម្សៅក្នុងបរិមាណតូចអ្នកត្រូវការ 600-700 ក្រាម។
- ជំហានទី 6 បុកសាបរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមយឺត ៗ នៅពីក្រោយដៃនិងធុង។
- ជំហានទី 7 ប្រោះទឹកដោះគោដាក់ខ្ទិះម្សៅហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅឧណ្ហ ៗ 30-60 នាទីហើយម្សៅគួរកើនឡើង 2 ដង។
- ជំហ៊ាន 8 រលាយប៊ឺលើកំដៅទាប។
- ជំហាន 9 លាបលើផ្ទៃជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងការបង្កើតចតុកោណតែមួយអំពី 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
- ជំហានទី 10 លាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺសូកូឡា។
- ជំហានទី 11 បន្ថែមជាតិស្ករឱ្យបានច្រើន។
- ជំហានទី 12 បន្ទាប់មកប្រោះផងដែរជាមួយដីក្រអូប។
- ជំហានទី 13 កាត់ស្រទាប់ដាក់ក្រឡុកហើយព្យាយាមបត់ម្សៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ជំហាន 14 កាត់បន្ថយការរមៀលចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ - buns 3-4 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ទទួលបានពី 1 នៃបំណែក 12-13 ។
- ជំហាន 15 លាបសាប៊ូ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែនិងដាក់ប៊ុននៅចម្ងាយ 2 សង្ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកផ្តល់ឱ្យចម្ងាយ 15 នាទី។
- ជំហាន 16 ដុតនំនៅក្នុង oven កំដៅមួយទៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 30-40 នាទីរហូតដល់ rusty ។