ឧបករណ៍បម្លែងកាកសំណល់គឺជាឧបករណ៍កែច្នៃពិសេសមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបម្រើនិងសំអាតស្រា។
កាលពីពីរបីសតវត្សមុនទំនៀមទម្លាប់មួយបានលេចឡើងដើម្បីចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងជ័រកៅស៊ូ - គ្រាន់តែនៅពេលដែលកញ្ចក់បានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។ មានគំនិតជាច្រើនអំពីអ្វីដែលជាគោលបំណងដើមនៃការចាក់បញ្ចូលគ្នានេះក៏មានការប៉ាន់ស្មានជាច្រើនអំពីថាតើពេលណាដែលត្រូវបានបង្កើតដំបូងនិងថាតើវាចាំបាច់ក្នុងការយកមកពិចារណាប៉សឺឡែននិងធុងដីឥដ្ឋ។
ដោយគ្មានការសង្ស័យយើងអាចនិយាយបានតែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះ: ដំបូងពួកគេត្រូវបានគេវាយតម្លៃយ៉ាងស្រស់ស្អាតនិងគ្រឿងតុបតែងលម្អយ៉ាងសំបូរបែបជាមួយនឹងគ្រឿងសំអាងស្រាហើយនៅសតវត្សរ៍ទី 20 មានតែអ្នកច្នៃប្រឌិតជាច្រើនប៉ុណ្ណោះដែលបានលេចឡើងដែលឥឡូវនេះអាចបញ្ជាក់ពីគុណធម៌ពិតនៃស្រា។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសវាតាមរសជាតិឬហោប៉ៅរបស់ពួកគេ។
ទម្រង់
ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមបកស្រាយដោយសង្ខេបពីគោលបំណងនៃការបំផ្លាញវាគួរតែនិយាយអំពីចំណុចពីរ។ ដំបូងស្រាត្រូវមានការបំបែកចេញពីស៊ីម៉ង់ត៍ដែលនៅទីបំផុតធ្លាក់នៅបាតដប។ គោលបំណងទី 2 នៃការលាយសំអាតគឺការបំភ្លឺបន្ថែម។ ទាំងនេះគឺជាភស្តុតាងដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។
ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតជាច្រើន decanters នៃរាងផ្សេងគ្នា។ ក្រុមហ៊ុនទាំងនោះដែលផលិតចានវិជ្ជាជីវៈជួនកាលផលិតគ្រឿងសំអាតពិសេស (ក៏ដូចជាវ៉ែនតា) សម្រាប់ស្រា។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាទូទៅមានតែពីរប្រភេទសំខាន់នៃការលាងសំអាត, នៅសល់គឺគ្រាន់តែពូជនិងការប្រែប្រួលរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះឌីសឺថេនដែលមានកនៅក្នុងរូបរាងនៃបំពង់មួយនិងផ្នែកធំទូលាយធំទូលាយមានន័យសម្រាប់ស្រាវ័យក្មេងណាស់ដែលមិនទាន់បានបើកនៅឡើយ។ វាគឺនៅក្នុងករណីនេះថាវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាក្នុងអំឡុងពេលចាក់បញ្ចូលស្រានឹងមានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់។ ជាការពិតណាស់ទំហំនៃទំនាក់ទំនងកាន់តែច្រើនស្រាត្រូវបានស៊ីស្កូអុកស៊ីសែនបន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីវាមានរសជាតិនិងរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអំបែងមិនមាន "ហៀរ" វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយថាឧបករណ៍លាងសំអាតបែបនេះគឺខុសហើយប្រហែលជាមានស្ថានភាពមួយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការគ្រឿងបន្លាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតមួយបន្ថែមទៀត - ស្រាគឺល្អតាមឧត្ដមគតិតែនៅពេលកម្រិតរបស់វាស្ថិតនៅតិចតួចបំផុតក្រោមផ្នែកធំបំផុតនៃឌីស្តាន។ ហើយសូមចងចាំថាបើអ្នកច្របាច់ស្រាទៅក្នុងផឹកទឹកអ្នកត្រូវផឹកវានៅថ្ងៃដដែល។
មានប្រភេទគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្រាចាស់ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំហើយពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបាន "បើក" ទេស្រាបែបនេះមានល្បាយស៊ីម៉ង់។ ផ្លាកយីហោដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ស្រាចាស់ផ្ទុយទៅវិញគឺតូចចង្អៀតប៉ុន្តែផ្នែកខាងក្រោមមានរូបរាងនៃគ្រាប់បាល់ដែលជាឧទាហរណ៍មួយសម្រាប់ស្រាវាមិនសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការទាក់ទងខ្យល់។ ចំពោះបែបបទបែបនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអនុវត្តការដុសលុយ - "ទា", decanters, ដែលស្រដៀងទៅនឹងលាយធម្មតានិងច្រើនទៀត។ រូបរាងខាងក្រៅរបស់ផាត់ជួបអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដែលមិនអាចនិយាយបានពីស្រាសំរិទ្ធ។ ជាការពិតណាស់សារៈសំខាន់នៃអ្នកប្រឌិតគឺមិនផ្លាស់ប្តូរទេដូច្នេះវាមានតំលៃក្នុងការគិតគូរអំពីភាពខុសប្លែកនៃពណ៌ដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នាលើស្រា។
វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការបែងចែករវាងចង្កាទាំងនោះដែលមានបំណងបំបែកអាត្រាស៊ីម៉ង់និងវត្ថុដែលមានរាងដូចអាម៉ុរឬអាឡាក់។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រាដែលមានភាពផុយស្រួយឬពណ៌ផ្កាឈូកដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្រវឹងបាន។ អ៊ីម៉េនណូសម្រាប់ស្រាបែបនេះសម្រាប់ពួកស្បែកសសូមប្រើថ្នាំលាបដែលមានគម្របដែលអាចរក្សាបាននូវគុណភាពនៃស្រា។
អ្នកអាចជជែកបានយូរណាស់អំពីគុណសម្បត្តិនៃការលាយគ្រឿងផ្សំមួយឬទម្រង់មួយផ្សេងទៀត។ មានមតិជាច្រើនអំពីស្រាប្រភេទណាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលាងសំអាតហើយតើវាមិនគួរណា។
តំលៃ:
ឧបករណ៍លាងសម្អាតអាចមានតម្លៃខុសគ្នាទាំងស្រុងវាអាស្រ័យលើសម្ភារៈដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេពីកិត្យានុភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ល។ អ្នកអាចទិញគ្រឿងបារសង្រៃឱ្យបានសមរម្យក្នុងតំលៃ 50 ដុល្លារប៉ុន្តែជម្រើសដែលល្អបំផុតនិងល្អឥតខ្ចោះអាចមានតម្លៃលើសពី 1000 ដុល្លារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំអ្នកកាន់តំណែងមុន?
ដំបូងអ្នកមិនអាចលាងសម្អាតម៉ាស៊ីនលាងសម្អាតចាននោះទេវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ "ជក់" ធម្មតានិងមួយទៀតដែលមិនបាត់បង់។ មានឧបករណ៍ពិសេសដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ការលាងចានបែប, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើពួកវា។ ូវចងចាំថាគួរើស់ទឹកសាត។
ទីពីរវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើភ្នាក់ងារគីមីដើម្បីបម្លែងទៅជាឌីណាត។
ទីបីវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចែកចាយជាមួយទឹកពិសេសឬមធ្យោបាយអព្យាក្រឹត។ ប្រដាប់ប្រដាប់សំរាប់ប្រដាល់ដៃពិសេសគឺត្រូវលុបតែផ្នែកខាងក្រៅនៃគ្រឿងយានអវកាសប៉ុណ្ណោះ។ ផាត់ធ្យូងត្រូវបានស្ងួតនៅលើម្ជុលពិសេសដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅមុំឬបញ្ឈរ។ រក្សាទុកវាឱ្យល្អដាច់ដោយឡែកពីចានផ្សេងទៀត។
សម្ភារៈ
សូមចងចាំថាគ្រឿងលាងសំអាតគួរបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតនៃស្រាប៉ុន្តែមិនត្រូវលាក់វាឡើយ។ ដូច្នេះ, decanter ដ៏ល្អបំផុតគឺគ្រីស្តាល់ច្បាស់លាស់និងរលូន, ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៃកញ្ចក់គ្រីស្តាល់ច្បាស់លាស់; ជាការពិតណាស់វាអាចត្រូវបានធ្វើពីកញ្ចក់ប៉ុន្តែមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។
ឥឡូវនេះការជ្រើសរើសដ៏ធំទូលាយនៃការលាងសំអាតដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកចានសម្រាប់ឱកាសណាមួយ - ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រាក់គ្រីស្តាល់ជាមួយការបន្ថែមនៃបាប៊ីអ៊ីមការតុបតែងកញ្ចក់មុខងារដែលមានការតុបតែង។
ក្រឡោតអាចតុបតែងលម្អដោយប្រាក់ប្រាក់និងមាសដែលតុបតែងដោយមាសដែលជាលោហធាតុទាំងនោះគ្មានឥទ្ធិពលលើស្រាឡើយ។ ការគាំទ្រ, ប៊ិចតុបតែង, lids ក៏អាចទទួលយកបាន។ មិនគួរមានផ្នែកឈើនៅក្នុងកំប៉ុងទេ។ ផងដែរសម្រាប់ winery គឺចានសមស្របធ្វើពីសេរ៉ាមិចនិងវត្ថុធាតុដើមស្រដៀងគ្នា។
ឧបករណ៍លាងសំអាត "សម្រាប់ខ្លួនអ្នក"
វាជាការល្អណាស់ដែលរាល់ថ្ងៃចំនួនមនុស្សដែលពេញចិត្តចំពោះស្រាកាន់តែកើនឡើង។ មនុស្សដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងរឿងនេះគិតអំពីគ្រឿងសម្ភារៈសម្រាប់ស្រា។ ជាធម្មតាវាមិនអាចនិយាយបានថាគ្រឿងសំអាតគឺជាវត្ថុចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះដូចជាវ៉ែនតារឺកក្តាប៉ុន្តែវត្តមានរបស់វាត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រលាញ់ស្រាដ៏ពិតប្រាកដហើយចូលចិត្តបម្រើវាតាមច្បាប់ទាំងអស់នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវសេវាកម្មដ៏ល្អមួយហើយដំណើរការនៃការសម្រិតសម្រាំងនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងភ្ញាក់ផ្អើល។ មុនពេលជ្រើសរើសគ្រឿងបន្លាស់សូមគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីស្រាដែលអ្នកចូលចិត្តហើយអ្នកអាចទិញគ្រឿងបន្លាស់ឌីជីថលសាមញ្ញបំផុតប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញវាសម្រាប់អ្នកណាម្នាក់ជាកាដូអ្នកអាចជ្រើសរើសយកកំណែល្អឥតខ្ចោះដោយបញ្ចប់។ វាក៏អាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីទិញគ្រឿងបន្លាស់មុខងារជាច្រើនសម្រាប់គ្រឿងបន្លាស់ដែលមានដូចជាការសម្របសម្រួលដែលកែតម្រូវរូបរាងរបស់យន្តហោះ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះរួមមានបំពង់ផ្សែងជាច្រើនឧទាហរណ៍ស្រាក្រហមអ្នកអាចទិញបំពង់បង្ហូរសំប៉ែតដោយប្រើអំបោះហើយស្រានឹងត្រូវចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ក្លែងក្លាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន
អ្នកតុបតែងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងករណីភាគច្រើនគ្រាន់តែជាតម្រូវការ។ នេះមិនត្រឹមតែជាធាតុចាំបាច់នៃចាននោះទេតែវាក៏បង្ហាញពីសារៈសំខាន់និងកិត្យានុភាពរបស់ស្ថាប័ននេះផងដែរខណៈដែលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានសេវាកម្មខ្ពស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះយ៉ាងហោចណាស់ក៏ដូចជាស្រាដែលពាក់ព័ន្ធដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតែងតែមិនមានការលាងសំអាតស្រាទេ។ ការលាងសំអាតអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការទទួលភ្ញៀវដ៏សាមញ្ញនិងចម្លែកនៅចំពោះមុខភ្ញៀវ - បើបែបនេះវានឹងត្រូវបានធ្វើដោយភាពស្រស់ស្អាតនិងត្រឹមត្រូវ។ ភ្ញៀវណាដែលចង់ទៅលេងកន្លែងនេះម្តងទៀតសូម្បីតែមើលទស្សនីយភាពនេះ។
នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ្នកត្រូវមានកន្លែងលាងសំអាតទាំងចាស់និងក្មេងហើយចំនួននៃវាគួរតែមានទំហំធំជាងតុបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែអ្នកគួរតែគិតអំពីប័ណ្ណស្រារបស់ភោជនីយដ្ឋានដោយខ្លួនឯង។
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានគោរពខ្លួនឯងដឹងថានេះជាអ្នកនិទានរឿងមិនមែនដោយនិយាយទេហើយក៏មានសេចក្តីរីករាយជូនដំណឹងដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេអំពីអ្វីដែលវាមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេល decanting អ្នកត្រូវតែសុំការអនុញ្ញាតពីភ្ញៀវ។ ជួនកាលភ្ញៀវដែលមានឈុតឆាករបស់ពួកគេឧទាហរណ៍ពួកគេស្នើសុំឱ្យឡើងកំដៅឡើងបន្តិចដើម្បីឱ្យស្រាមានភាពកក់ក្តៅជាងអ្វីដែលចាំបាច់។
រឿងមួយទៀតដែលត្រូវពិចារណានោះគឺគុណភាពល្អនិងគ្រឿងក្រអូបមិនស្អាតល្អដែលមិនមានតម្លៃខ្ពស់ដូច្នេះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការហ្វឹកហាត់បុគ្គលិកក្នុងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវជាមួយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បែបនេះ។ ជាការពិតណាស់ផាត់ពេជ្រមានទំងន់ច្រើនហើយនៅពេលវាពេញទៅដោយសត្វភេនឃីងវាកាន់តែពិបាករក្សាវាជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានទេនោះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើជម្រើសដែលមិនថ្លៃពេក។
សូមចងចាំថាឧបករណ៍លាងសំអាតគួរតែស្អាតស្អំគ្មានស្នាមប្រឡាក់ស្នាមម្រាមដៃនិង "បន្ទះសៀគ្វី" ។ មុនពេលលាងសំអាតត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រុញកែវយឺតម្តងទៀត។
ជាទូទៅនៅពេលជ្រើសរើសយកគ្រឿងក្រអូបមួយសូមពិចារណាទាំងផ្នែកចំហាយអាហារនិងផ្នែកជាក់ស្តែង។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីរចនាប័ទ្មដែលក្នុងបន្ទប់ត្រូវបានតុបតែង។ ហើយសូមចាំថាចានកែវមានភាពល្អប្រណិតក្នុងការតុបតែងប៉ុន្តែគុណភាពនៃកញ្ចក់គួរតែស្ថិតនៅកន្លែងដំបូង។