ពង្រឹងនិងថែរក្សាភាពស៊ាំដែលត្រូវបានចុះខ្សោយលើរដូវរងារដ៏វែងនេះនឹងជួយឱ្យដើរខាងក្រៅជាទៀងទាត់ការអប់រំរាងកាយហើយជាការពិតអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អពេញលេញ។ នោះជាចានដែលអ្នកអាចឃ្វាលកូន ៗ របស់យើងក្នុងពេលបិទរដូវ។
ខោអាវរបស់កុមារ
យក:
- 500 មីលីត្រនៃសាច់មាន់ដែលមានប្រយោជន៍
- ពង 1
- 1/2 ពែងទឹកដោះគោ
- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour
- 1 carrot
- 1 ផ្លែប៉ោម
- 150 ក្រាមនៃឈីស
- បៃតង parsley
- អំបិល - រសជាតិ
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់ហើយហុចសាច់អាំងសាច់។ នៅក្នុង mince បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលស៊ុតនិងលាយផងដែរ។
រំពុះ carrots និងវិចិត្រ chop ។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយចេញបិទ, slice វាជាមួយ slices និងចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីស។ លាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ពីចំបើងធ្វើនំ tortillas ដាក់បន្លែឈីស - ដាក់នៅក្នុងពួកវាហើយបង្កើតជាខោរុំ។
5. ដាក់ cutlets នៅក្នុង Pan frying មួយចាក់ Cream sour និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។
ស៊ុបស្ពៃខោ គឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលឆ្ងាញ់និងល្អបំផុតសម្រាប់ទារក។
យក:
- 400 ក្រាមនៃ spinach មានប្រយោជន៍
- 3 ពងឆ្អិន
- ក្រែម 500 មីលីលីត្រ (10%)
- រសជាតិអំបិល
- ឆ្កែឬនំប៉័ង
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិនឆ្អិន 10 នាទីរួចបង្ហូរទឹក។
2. កិនស៊ុតនិង spinach ជាមួយ blender មួយ។
រំលាយរង្គាលជាលំដាប់ជាមួយនឹង Cream ក្តៅរហូតដល់មានភាពស្វិតស្វាង - សុទ្ធ, អំបិលនិងឆ្អិនសម្រាប់ 1-2 នាទី។
បម្រើនៅលើតុដោយនំបុ័ងអាំងនំប៉័ង។
ខូឃីល្អបំផុត
យក:
- 3 ពង
- 1 កែវជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ប៊ឺរឬប៊ឺរាំង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា
- អំបិល - រសជាតិ
- Vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1.5-2 CUPS នៃម្សៅ
- ទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អ 100 ក្រាម
ការរៀបចំ
ស៊ុតស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមសូដាសូដាអំបិលវ៉ាលីលីននិងម្សៅ។ Knead dough ចោត។
2. ចាប់ពីការធ្វើតេស្ត, រមៀលគ្រាប់បាល់មានទំហំមធ្យមនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
នៅលើខ្ទះដ៏ល្អមួយសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ dough ដើម្បីធ្វើឱ្យ crumbs នេះ។
នៅលើខ្ទះចៀនកំដៅមួយដែលគេដុតកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចកំទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
បញ្ច្រញវាទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅចាក់ទឹកដោះគោខាប់លាយឱ្យបានល្អិតល្អន់និងប្រើកែវតូចៗ (ធ្វើឱ្យមានសំណើមក្នុងទឹក) ដើម្បីបង្កើតបាល់តូចៗ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ!
សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល
យក:
- 200 ក្រាមនៃ broccoli មានប្រយោជន៍
- 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
- 200 ក្រាមនៃ zucchini
- 2 onions
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1
- 500 ក្រាមនៃសាច់ឬសាច់គោ
- តារាង 4 ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម
- អំបិល - រសជាតិ
- 50 ក្រាមនៃឈីស
ការរៀបចំ
1. ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងឆ្អិន zucchini នៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5-7 នាទី។
កាត់សាច់ចូលក្នុងប្លុកតូច។ ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងនិងច្របាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដុត 3-4 នាទី។ បន្ថែមសាច់ទៅខ្ទឹមស, fry វាបន្តិច, ដោយមិនបិទគំរប។
ទៅសាច់បន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកតិចតួច។ គ្របសាច់ហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។
រៀបចំចានដាក់ក្នុងកន្លងហើយបន្លជាមួយទំពាំងបាយជូរ។
5. ដាក់ pots នៅលើ oven preheated សម្រាប់ 40 នាទី។ យកវាចេញ, កូរឱ្យ lightly, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដាក់ចូលទៅក្នុង oven សម្រាប់ផ្សេងទៀត 20 នាទី។
Samsa ជាមួយល្ពៅ
យកសម្រាប់ dough នេះ:
- 2 ពែងទឹក
- 4 កែវម្សៅ
- តែ 1/2 ។ tablespoons អំបិល
- 200 ក្រាមនៃ margarine
សម្រាប់ការបំពេញ:
- 400 ក្រាមនៃ gourd មានប្រយោជន៍
- 2 onions
- 50 ក្រាមនៃ butter
- អំបិល - រសជាតិ
- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- ពង 1
ការរៀបចំ
1. លាងសមាត dough ដ៏ចោតនិងកំណត់វាឡែកសម្រាប់ 20 នាទី។
បនា្ទាប់មកបែងចែកចំបើងជា 3 ផ្ន្រករមៀលរង្វង់បីនៅក្នុងរង្វង់ទាំងនោះ (ស្តើងជាងមុន) ។
រលាយប៊ែរមួន។ លាងសមាតក្នុងរង្វង់នីមួយៗឱ្យបានើនហើយរង់ចាំរហូតដល់វាកក។ រមៀលគ្នាទៅក្នុងរមៀលតឹងមួយដាក់នៅលើចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ dough គួរឈរ។
4. រៀបចំការបំពេញ។ បូមល្ពៅនៅលើខ្ទះមធ្យមមួយរដូវជាមួយអំបិលកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល (មិនធំ) ។
បន្ទាប់ពី 30 នាទី, យកចេញ dough ពីទូទឹកកក, កាត់វាចូលទៅក្នុង brusochki ស្មើគ្នា។
រមូរដុំនីមួយៗដើម្បីកណ្តាលរបស់វាមានរាងប៉ោងតូចនិងគែមស្តើង។
7. ចំពោះស្រទាប់នីមួយៗនៃម្សៅរមៀតត្រូវដាក់ដំបូងដុំប៊ឺមួយបន្ទាប់មកល្ពៅបំពេញហើយបំពេញសំបកនៅក្នុងទំរង់នៃត្រីកោណ។
នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ស៊ឹម (ស៊ាមចុះក្រោម) ខាញ់ស៊ុតដែលត្រូវគេវាយនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន (200 អង្សាសេ) ។
ផ្លែប៉ុកដុត គឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ទារកដែលថ្មីៗនេះបានកាត់ធ្មេញ។
យក:
- ផ្លែប៉ោមបៃតង 1
- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រាឬទឹកឃ្មុំ
- cinnamon
ការរៀបចំ
កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង ៗ បន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញ។
2. ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។
ដុតនំនៅក្នុង oven ទៅ crust មួយ។