ចម្អិនម្ហូប salads ឆ្ងាញ់ពីអណ្តាត

ម្ហូបណាមួយដែលមានអណ្តាតសាច់គោឬអង្កាមតែងតែមានប្រជាប្រិយហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាច់សត្វក៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ។ ភាសានោះគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងពិធីបុណ្យ។

យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅ salads ពីផ្នែកមួយនៃ carcass នេះដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារនិងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់សាឡាត់ទទួលបានជោគជ័យពិសេសនិងហ៊ាន។

តើត្រូវរៀបចំផលិតផលយ៉ាងម៉េច?

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យបោះបង់ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះដោយសារតែសាច់នៃអណ្តាតគឺខ្លាំងពេកឬគ្មានរសជាតិ។ ចំណុចនៅទីនេះមិនមាននៅក្នុងផលិតផលខ្លួនឯងទេប៉ុន្តែនៅក្នុងច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

• ត្រូវប្រាកដថាលាងអណ្តាតនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់និងសម្អាតវាចេញពីធូលីនិងធូលី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើផ្នែកចំហៀងនៃកាំបិតឬដុសធ្មេញ។
• ភាសាខ្នាតតូចអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងហើយអ្នកដែលមានទំហំធំអាចកាត់បន្ថយបានពាក់កណ្តាលឬច្រើនដង។
• បំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់និងនាំយកទៅរំពុះលើភ្លើងដ៏ធំមួយ។ នៅពេលពពុះធំលេចឡើងនៅលើផ្ទៃអ្នកអាចកាត់បន្ថយឧស្ម័នអប្បបរមាយកពពុះចេញដោយសម្លេងរំខានហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងកន្លះ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃភាសាត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់សាច់នោះត្រូវចាក់វាដោយកាំបិត។ ផ្លិតត្រូវតែបញ្ចូលដោយសេរីចូលទៅក្នុងបន្ទះ។
• មនុស្សខ្លះមានបញ្ហាក្នុងការសំអាតទោះបីជាការពិតអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររួចជ្រាបអណ្តាតរបស់អ្នកចូលក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលបីនាទី។ ស្បែកបន្ទាប់ពីនេះនឹងមកដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
• វាជាការប្រសើរជាងនេះប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងច្រកទុកទៅទឹក 30 នាទីមុនពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់មកសាច់ខ្លួនវានឹងមានរសជាតិហៀរសំបូរ។

ឥឡូវអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចំអិនសាឡាត់។

ជាមួយនឹងផ្សិត

• អណ្តាតឆ្អិន - 100 ក្រាម
• ផ្សិតឬផ្សិតផ្សេងទៀត - 80 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ត្រសក់ស្រស់
• cucumber អំបិល
• mayonnaise
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិលនិងម្រេច

លំដាប់ចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ អណ្តាតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ផ្សិតឆាជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្ទាប់ពីការត្រជាក់បន្ថែមទៅសាច់។ ត្រសក់គឺបីនៅលើ grater មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបើចាំបាច់អំបិលនិងម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ភាសាជាមួយបន្លែ

សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អំបូរសាច់គោឬអង្កាម - 300 ក្រាម
• carrots - 1 pc ។
• ដំឡូង - 2 PCs ។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• root celery
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 30 ក្រាម
• vinegar - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល
• បៃតងនៃ dill ឬ parsley

ចម្អិនសាឡាត់

1. បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែសម្រាប់ cucumbers, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច, ត្រជាក់និង peel ។
2. សមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
3. យើងបន្តរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេងបន្លែជាមួយទឹកខ្មះនិងម្រេចខ្មៅ។ រដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃសាឡាត់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចអំបិលបន្តិចនិងតុបតែងស្លឹកជាមួយបៃតង។

សាឡាត់អ៊ីតាលី

ម្ហូបនេះប្រាកដជានឹងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់ភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃសមាសភាគ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ភាសា - 200 ក្រាម
• beetroot - 150 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• anchovies - 10 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ - root celery
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• អំបិលនិងម្រេច

នីតិវិធី:

1. យើង decoct beets និងត្រជាក់ពួកគេនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកស្បែកចេញពីវាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. ប្រហែលជាចំណិតស្រដៀងគ្នានេះគួរតែត្រូវបានកិននិងអណ្តាតដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យឆ្អិននិងកោសពីស្បែកមុនតាមវិធីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
3. សូមលាងសមាតសាឡាត់ពីខ្សាច់ហើយជីកវាចូលក្នុងចានជ្រៅរបស់វា។
4. Anchovies មិនអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបន្ថែមសាឡាត់ beetroot និងអណ្តាតទៅស្លឹក។
5. ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះដូច្នេះថាស្បែក descends និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ជា root celery ត្រូវបានចម្អិននិងកំទេចនៅក្នុង blender ឬបាយអមួយទៅ gruel ដូចគ្នា។
6. សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, អំបិលនិង peppered ហើយបន្ទាប់មករដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។