- នំបុ័ងផ្អែមឌីស - 1 ដុំ
- ម្សៅសម្រាប់ sprinkling - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Cream ក្រាស់ - 2 CUPS
- ទឹកដោះគោ - 2 CUPS
- ម្សៅ vanilla - 1 បំណែក (បែងចែកជាគ្រាប់ពូជនិង pod)
- ដំបងក្លិន - 2 បំណែក
- ដំឡូងដី - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បូកជាមួយកំប៉ុងសម្រាប់ប្រោះ)
- ពងមាន់ធំ - 12 បំណែក (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- cornstarch - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ រមៀលចេញកុម្មង់នំខ្លីនៅលើផ្ទៃលាយស្រាលទៅនឹងកម្រាស់ 3 មម។ ដាក់ម្សៅទៅជារូបរាង 22 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតតម្រឹមគែម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ក្រដាស parchment និងដុតនំរហូតដល់គែមពណ៌ត្នោតគែមប្រហែល 25 នាទី។ លាងសឺឆ្អឹងភួយរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 15 នាទី។ ដាក់នំនៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យកក្រេមទឹកដោះគោគ្រាប់ពូជនិងម្សៅប៊ុនវ៉ាន៉ូឈើឈើក្លីនូននិងដីឥដ្ឋក្នុងកំរាលងមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យមដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅ, គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី។ យកដបវ៉ានីឡានិងកិនឈើចេញ។ វាយជាមួយគ្នានូវលឿងនិងស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមល្បាយក្តៅនៃក្រែមនិងម្សៅពោត។ វាយជាមួយ whisk រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាក្លាយជា homogeneous ។ ចាក់លាយតាមរន្ធតូចមួយដាក់លើសំបកចំណិតត្រជាក់។ ដុតនំដាក់នំប្រហែល 50 នាទី។ ដាក់នៅលើដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងឬពេញមួយយប់ (ល្អបំផុត) ។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវលាងស្រទាប់នំប៉័ងពីលើដី។
ការបម្រើ: 10