នំ "ព្រះច័ន្ទ" ។
វានឹងត្រូវបានទាមទារ: 2 ពែងម្សៅ, kefir 1/2 ពែង, កែវមួយនៃស្ករ, butter 100 ក្រាម, 2 ស៊ុត 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកាកាវ, សូដា 1/2 tsp, អំបិល 1/2 tsp ។
នៅក្នុងចានមួយដាក់ស្ករ, កាកាវ, softened Creamy butter និងកិនទៅនឹងម៉ាស់ homogeneous ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ kefir និងលាយ។ បន្ថែមម្សៅអំបិលសូដាលាយម្សៅ។ លាបផ្សិតនិងដុតនំនៅកំដៅទាបមួយម៉ោង។ ពោតត្រូវបានត្រជាក់ចែកចេញជាពីរផ្នែកដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់មួយនៃ custard ឬក្រែមផ្សេងទៀតតុបតែងនំនេះ។
វានឹងត្រូវបានទាមទារ: 2 ស៊ុត 1 កែវនៃស្ករកញ្ចក់ kefir មួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ margarine ប៊ឺសូកូឡា,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែមួយម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកញ្ចក់នៃ semolina មួយកែវនៃម្សៅមួយ។
ដើម្បីធ្វើនំមួយអ្នកត្រូវការស៊ុតដើម្បីវាយជាមួយស្ករបន្ថែម kefir និង semolina វាល្អបំផុតដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយដៃ។ កំណត់ឡែកសម្រាប់ការហើមរយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដុតម្សៅដុតខ្លាញ់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលពីមុនមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ margarine ។ ល្ពៅដើម្បីក្ដៅរហូតដល់ 100 ដឺក្រនិងដាក់នៅទីនោះ។ ក្នុងរយៈពេល 40-45 នាទីដុតនំ។
ភីហ្សានៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
វានឹងត្រូវបានទាមទារ: សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត - ស៊ុតមួយកញ្ចក់ kefir មួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda, វ៉ែនតា 3-4 នៃម្សៅ, pinch អំបិល, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយ។
សម្រាប់ការបំពេញ - 50 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក Ham smoked, 50 ក្រាម "Salami", 1/2 កណ្ដឹងម្រេចមួយគំនិតមួយ 2 ត្រសក់ pickled តូច 2 ប៉េងប៉ោះ 2, ឈីស 50-70 ក្រាម, cloves ខ្ទឹម, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ "ketchup" mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបៃតង។
Dough ។ ដើម្បីបំបែកនៅក្នុងចានស៊ុតមួយដើម្បីបន្ថែម mayonnaise, Cream sour, ស្ករអំបិលនិងទាំងអស់ដើម្បីលាយឡើងទៅនឹងទំងន់ដូចគ្នា។ Kefir បន្ថែមសូដានិងលាយម្តងទៀត។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជា dough ដ៏ចោត។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់វាហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
សម្រាប់ប្រហែល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលចេញ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំដាក់នៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ឬផ្សិតបន្ទាប់មក pierce វាជាមួយ fork នៅក្នុងកន្លែងមួយចំនួន។
បំពេញ។ កញ្រៀង, ជក់បារី, កាត់ម្រេចប៊ុលហ្គារីចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ កាហ្វេកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះ, វិចិត្រ chop cucumbers សមុទ្រនិង onions ។ កាត់ពណ៌បៃតង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ពី dough, ខាញ់នំជាមួយ ketchup ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់សាច់ក្រកនិងកំប៉ុងជាមួយស្រទាប់។ ខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្ដុលម្ទេស។ Pour មួយ mayonnaise តិចតួច។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយខ្ទឹមស, chopped ល្អ។ Lubricate mayonnaise, sprinkle ជាមួយឱសថ។ ចម្អិនភីហ្សានៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ បាចភីហ្សា 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដឹងគុណឈីសហើយដាក់វាទៅក្នុងឡលុកដើម្បីឱ្យឈីសរលាយបន្តិច។
Pancakes លើ kefir ។
វានឹងត្រូវការ: 2 ស៊ុត 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាស្ករសអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 លីត្ររីយ៉ាហ្សែនកាឬម្តងម្សៅនិងទឹកដោះគោ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់ការដុតនំ pancakes រួចរាល់។
ស៊ុតលាយជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងអំបិល។ បន្ថែមម្សៅជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យមាន dough ក្រាស់ knead វាឱ្យល្អដើម្បីឱ្យមានដុំទេ។ បន្តកូរតិចតួចបន្ថែមទឹកដោះគោរហូតទាល់តែម្សៅក្លាយទៅជារាវដូចជាក្រែម។ បន្ថែមសូដាកូរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ Lubricate ខ្ទះ frying ជាមួយប្រេង sunflower និងកំដៅ។ Pancakes fry ពីភាគីទាំងពីរហើយរួចហើយនៅលើចានមួយដើម្បីឱ្យពួកគេខាញ់ជាមួយ butter ។ បើសិនជាភីងខេនដំបូងប្រែទៅក្រាស់អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកឬទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចទៅនឹងម្សៅ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!