ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមសអាលុយមីញ៉ូមពាក្យថា "អាល់ហ្គាលីឡូ" មានន័យថា "ខ្ទឹមស" ដូច្នេះផ្សិតត្រូវបានចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ (ពួកគេត្រូវបានចៀនមិនត្រូវបានយកទៅលាយក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ) លាយជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងលាយសារាយ - យើងទទួលបានអាហារសម្រន់ជាភាសាអេស្ប៉ាញ។ ម្ទេសហឹរមានរសជាតិផ្អែម ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹមដ៏សម្បូរបែប!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- អំបិលសមុទ្រ 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសារធាតុប្រូតេអ៊ីន "Al ajillo" យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ម្ទេសស៊ុលខ្ទឹមសលាយវីតាមីនស្រស់អំបិលប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 អំបូរម៉េមុនត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងទឹកយកស្បកចេញពីមួក (ស្រេចចិត្ត) ។ យើងបានកាត់បន្ថយការបង្កាត់ពូជដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងត្រីមាសតូចមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 3 បុក parsley និងខ្ទឹមជាមួយគ្នា។
- ជំហ៊ានទី 4 បន្លែត្រសក់ដែលមានកំដៅខ្ពស់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ កុំចង្អៀត, មិន languish, ប៉ុន្តែ fry ។ Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ជាមួយ parsley ។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យឆ្អែតប្រហែលមួយនាទីក្នុងកំដៅមធ្យមហើយយកខ្ទះចៀនចេញពីចង្ក្រាន។ យើងបម្រើអាហារក្តៅឬត្រជាក់សម្រាប់អាហារសម្រន់។ អ្នកក៏អាចបម្រើជាម្ហូបចំហៀងផងដែរ។