pancakes ដំឡូងឆ្ងាញ់ - ម្ហូបសាមញ្ញនិងមាត់ - ទឹក។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចៀន frying ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងករណីនេះ pancakes ដំឡូងអាចទាំង crispy និងទន់។ រចនាសម្ព័នរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ នៅក្នុង tortillas បុរាណបន្ថែមចាំបាច់ម្សៅ, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយបំណែកនៃសាច់សាច់ minced ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិប៉ណ្ណុនរសជាតិឆ្ងាញ់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមខ្ទឹមសគ្រឿងទេសហឹរទៅនឹងម្សៅ។ ប៉ុន្តែដំឡូងដំឡូងនៅក្នុងរបាំដំឡូងបេឡារុស, រូបមន្តដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំរបស់យើងគួរតែត្រូវបានដាក់មិននៅក្នុងម្សៅប៉ុន្តែនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅនិងម្សៅមួយ។ យើងបានប្រមូលផ្តុំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ pancakes ដំឡូងជាមួយរូបថតនិងវីដេអូតាមជំហានដោយជំហាន។ ការណែនាំដ៏សាមញ្ញនឹងជួយអ្នកងាយស្រួលរៀបចំនំបេះដូងដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ខុសគ្នា។
ដំឡូងដំឡូងបុរាណ - រូបមន្តជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ pancakes ដំឡូងនេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ
- ដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 1/4 នៃធាតុ;
- អំបិល - 1 tsp ។
រូបមន្តរូបមន្តជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ pancakes ដំឡូងបុរាណ
- កាប់ដំឡូងហើយដឹងគុណ។ វាជាការល្អក្នុងការច្របាច់ទឹកដំឡូង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាយដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល។
- នៅលើកំដៅមធ្យម, fry វិលសម្រាប់ 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បម្រើឱ្យពួកគេទៅក្នុងតារាងជាមួយ Cream sour, ពណ៌បៃតង។
pancakes ដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ - បុរាណរូបមន្តជាមួយវីដេអូវេនដែលមានមូលដ្ឋាន
វីដេអូ - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ pancakes សាច់ - ដំឡូងបុរាណ
ដោយមានជំនួយពីវីដេអូដូចខាងក្រោមអ្នកអាចរៀនពីរបៀបធ្វើនំ pancakes ជាមួយសាច់។ សេចក្ដីណែនាំនេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកបម្រើវ័យក្មេងនិងមានបទពិសោធន៍។ នាងនឹងជួយឱ្យពួកវារៀបចំនំឆ្ងាញ់ ៗ បានយ៉ាងងាយស្រួល។ធញ្ញជាតិដំឡូងបេឡារុស - រូបមន្តជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំជំហានដោយជំហាននៃដំឡូង draniki បេឡារុស្ស
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ល្បាយម្សៅនិងម្សៅ (1 ទៅ 1) - 1/3 ទី។
រូបមន្តមួយជំហានម្តងមួយជំហានជាមួយនឹងរូបថតនៃការចៀននៃ pancakes ដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបេឡារុស
- Peel ដំឡូងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យម។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ទុកឱ្យដំឡូងជាមួយនឹង onions នៅក្នុង colander សម្រាប់ 20-30 នាទី។ បនាប់មករុំរលសល់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយស៊ុតល្បាយម្សៅនិងម្សៅអំបិល។
- Fry លើកំដៅទាបរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ងាកទៅម្ខាងទៀតហើយបន្តការចៀន។
- មុនពេលបម្រើ pancakes អាចត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសឬកនេសង។ ដូច្នេះពួកគេបានបង្ហូរប្រេងលើសពីពួកគេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងនៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យងងឹត - រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារដំឡូង light draniki
- ដំឡូង - 900 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្សៅ - 2 tablespoons;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងការពិពណ៌នានៃការចម្អិនអាហារ pancakes ដំឡូងដែលមិនងងឹត
- Peel ដំឡូងនិង onions ។ នៅលើខ្ទះតូចមួយដំឡូងត្រូវលាងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង: អ្នកត្រូវធ្វើដូចនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកចាំបាច់ត្រូវលាយបន្លែប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបោះចោលពួកវានៅក្នុង colander ឬ strainer ហើយទុក 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីដកចេញនូវទឹកដែលនៅសេសសល់។ បន្ថែមឱ្យពួកគេស៊ុតមួយ, ម្សៅ, ខ្ទឹម c hopped និងអំបិល។ ពីល្បាយដែលបានរៀបចំដើម្បីបង្កើតនំផ្ទះល្វែង។ Fry ពួកគេជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- បំរើដូចខាំជាមួយ Cream sour និងស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង។
pancakes ដំឡូង crispy នៅក្នុង oven - រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតលម្អិត
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះខ្ទិះនៅក្នុងឡ
- ដំឡូង - បំណែក 5-7;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp
រូបមន្តរូបមន្តលំអិតសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងនំប៉េងប៉ោះឆ្អិន
- Peel ដំឡូងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ចាក់ទឹកកន្សែងក្រដាសហើយយកទៅលាយឬកាច់ចង្កូត។
- ពលដលទឹកូវបានចញពីដំឡូងូវបាច់បន្ថមទៀត។ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ញ៉ាំជាតិខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរហ្វ្រេសនៅម្ខាងទៀតហើយដុតនំរយៈពេល 7 នាទីទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងដោយគ្មានការស៊ុត - រូបមន្តមួយដែលមានការណែនាំរូបថតមួយ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដំឡូងចម្អិនពីដំឡូងដោយមិនបន្ថែមស៊ុត
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល - 2/3 tsp;
- paprika -1 tsp;
- ម្សៅខ្ទឹមស - 1/2 tsp;
- ឆក់។ ប្រេង - 2 ស្លាបព្រាកុង;
- អូលីវ។ ប្រេង - 1 tbsp ។
ការណែនាំរូបថតនៅលើរូបមន្តសម្រាប់ drankards បួសដំឡូងដោយគ្មានស៊ុត
- Peel ដំឡូងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងមារៈបង់រុំឬកន្សែងមួយច្របាច់ចេញទឹកដំឡូង។ ដំឡូងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (លើកលែងតែប្រេងអូលីវ) ។
- ចាក់អូលីវទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រាស់ (អ្នកអាច tamp lightly) ដំឡូងរៀបចំ។ Fry ប្រហែល 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
- គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយនឹងបន្ទះដុតនំហើយបន្ទាប់មកបើកវាដោយមានជំនួយពីខ្ទះឆ្អិនទៅម្ខាងទៀត។
- ដើរជាមួយប៉េឡាក់គ្រប់ប្រដាប់ខ្ទាស់ដាក់វាទៅខ្ទះចៀន។ ចម្អិន 5 នាទីទៀត។
- មុនពេលបម្រើ sprinkle ជាមួយ onions chopped ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងជំហានដោយជំហាននៅលើចៀន frying មួយ - រូបមន្តបុរាណជាមួយរូបថតមួយ
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើចានឆាំងនៃ pancakes ដំឡូង
- ដំឡូង (ធំ) - 3 PCs ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1,5 tablespoons;
- ឱសថ Provencal (ទិញគ្រឿងទេស) - 0.5-1 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តបុរាណជាមួយរូបថតនៃការចៀននៅក្នុងខ្ទះចៀននៃ pancakes ដំឡូងមួយ
- ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ គំនិត chopped វិចិត្រ, ដំឡូងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ។
- ច្របាច់ទឹកពីដំឡូងហើយលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- Fry pancakes រហូតដល់មាស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ pancakes ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមនិងម្សៅ - បុរាណរូបមន្តមួយជាមួយវីដេអូ
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ pancakes ដំឡូងជាមួយម្សៅនិងខ្ទឹមស
បន្ទាប់ពីបានសិក្សាយ៉ាងហ្មត់ចត់វីដេអូដូចខាងក្រោម, ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗនឹងរៀនពីរបៀបចម្អិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស។ ការណែនាំដ៏សាមញ្ញមួយនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្ត។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការចម្អិនអាហារបែប pancakes ត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមាហើយនៅពេលជាមួយគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងជាមួយសាច់ minced - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងចៀនជាមួយសាច់ឆៅ
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- សាច់មាន់តូច - 300-400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - ធាតុ 2/3;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តរូបមន្តជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ការដុតនំ pancakes ដំឡូងជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់ minced នេះ
- Peel ដំឡូងនិង onions ។ ដំឡូងដើម្បីកិននៅលើផ្សំមួយ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកធំ។
- ច្របាច់ទឹកនិងលាយដំឡូងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- Fry fritters នេះរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បម្រើពួកគេជាមួយសាឡាត់ស្រស់។
ការ pancakes ដំឡូងឆ្ងាញ់បំផុតដែលជាជំហានដោយជំហាននៅក្នុងចាន frying មួយ - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយរូបថតមួយ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដំឡូងចម្អិននៃ pancakes នៅក្នុងចាន frying មួយ
- ដំឡូង (ពូជរឹង) - 8-10 កុំព្យូទ័រ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ម្រេចដីពណ៌ស - 0,5 tsp;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅខ្ទឹម - 2 tsp ។
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានរូបថតនៃការចម្អិនអាហារមួយជំហានម្តង ៗ ពីដំឡូងបារាំងនៃខ្ទិះក្រអូបនៅក្នុងខ្ទះចៀន
- ដំឡូង Peel ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។
- Peel ដំឡូងនៅលើ grater finest នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយទុកក្នុងភក់រយៈពេល 20 នាទី។ ច្របាច់ទឹកច្រើនពេក។ លាយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់
- Fry fritters នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាស។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ។