ចន្លោះពេលរដូវរងារពីសមុទ្រ buckthorn - compotes, ទឹក, យៈសាពូនមី, ប្រេងសមុទ្រ buckthorn - ជំនួយ irreplaceable ទៅរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងកំឡុងពេលដ៏លំបាកមួយនៃ beriberi នៅក្នុងរដូវរងារនិងខែនិទាឃរដូវ។
សំបុត្រពីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថបុរាណហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថបុរាណ។ សមុទ្រ -buckthorn, មានលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial, ប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតក្នុងការព្យាបាលរបួស, របួស, រលាក។ ទឹកពីស្លឹកនិង berries នៃសមុទ្រ buckthorn គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតនៃការការពារនិងការព្យាបាល beriberi ក៏ដូចជាជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ទឹកពីសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងការលាយជាមួយទឹកឃ្មុំមួយ - ជាឧបករណ៍ល្អណាស់សម្រាប់ gargling ជាមួយនឹងការក្អកឈឺក: ប្រើ។ ទំពាំងបាយជូរនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ berk-buckthorn ត្រូវបានប្រើជា laxative មួយ។
រក្សាទុកក្នុងចិត្តថានៅពេលរៀបចំ Billets ពីសមុទ្រ buckthorn អ្នកមិនអាចប្រើប្រដាប់អាលុយមីញ៉ូមចាប់តាំងពីសមុទ្រ buckthorn មានចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំមួយនៃទឹកអាស៊ីតការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាលុយមីញ៉ូម។ ចានសមស្រប - enameled, ប្លាស្ទិច, សេរ៉ាមិចកញ្ចក់ដែកអ៊ីណុក។
មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃការប្រមូលផលនិងអភិរក្សទឹកសមុទ្រ buckthorn មាន - ទឹកឆៅ, ទឹកឆ្អិនមាន; ទឹកជាមួយ pulp, ទឹកថ្លា; ទឹកជាមួយស្ករនិងស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ។ ជាញឹកញាប់ទឹកសមុទ្រ buckthorn ទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀតតិចអាសុីត។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកពីសមុទ្រ buckthorn ។
1 ។ ផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង, កំទេច, ចាក់ជាមួយទឹកពីការគណនានៃ 200 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃ heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 60 ° C មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ, លុបតាមរយៈ Sieve អ៊ីសូឡង់ឬសក់។ ស្ករបន្ថែមរសជាតិ (អ្នកមិនអាចបន្ថែមវាបានទេ) ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងក្តៅ។ អាចដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅបន្ទាប់ពីសីតុណ្ហាភាពទឹកត្រូវបាននាំទៅ 80-85 អង្សារ។ Pasteurize, កំប៉ុងសម្រាប់ 5 នាទី។ ធនាគាររមៀល, វេន, ដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យក្រោមភួយដើម្បីត្រជាក់។
ដើម្បីសម្របសម្រួលដំណើរការនៃការកិនរាលដាលតាមរនាំងមួយសូមប្រើចានប្លាស្ទិចនិងក្រណាត់ឈើ។ នៅក្នុងករណីនេះ, ទឹកនៅតែជា pulp តិចតួច។ ប្រសិនបើវាមិនសមស្របនឹងអ្នកអ្នកអាចប៉ះពាល់ទឹកនោមតាមរយៈរោម។
2. berries Seabuckthorn ផ្ទុកនៅក្នុង juicer មួយប្រមូលទឹកនៅក្នុងពែង enamel មួយបន្ទាប់មកប៉ះពាល់, squeeze ។ នៅក្នុងទឹកបន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់ជាតិស្កររលាយទាំងស្រុង។ ទឹកដែលត្រូវបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលគ្មានមេរោគ។ វាគឺជាការចង់រក្សាទុកទឹកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស្ករត្រូវបានគេយកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1,5 នៃ CUPS ស្ករទៅទឹកមួយកែវ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាផ្ទុកចន្លោះទទេរដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកមួយស្ករត្រូវបានយកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 មួយ។
3. ដើម្បីរៀបចំទឹកជាមួយនឹង pulp បានធ្លាក់ចុះ berries នៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 1-2 នាទីបន្ទាប់មកតាមរយៈការលុប Sieve បានឬ colander ។ បញ្ចូលនៅទីនេះស្ករ syrup, ចម្អិនពីការគណនានៃ 2 CUPS នៃទឹកសំរាប់ 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ ធនាគារប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីរមៀលឡើងដាក់នៅក្រោមភួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនប្រេងសមុទ្រ buckthorn ។
1 ។ Berries នៃសមុទ្រ buckthorn ឬនំដែលបានចាកចេញបន្ទាប់ពីការរៀបចំទឹក (ឬទាំងពីរ) បានដាក់នៅក្នុងចាន enameled, ចាក់ប្រេងបន្លែ, heated ទៅ 60 ° C, អាចទប់ទល់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង (ប្រេងត្រូវបានយកពីការគណនានៃ 10 ភាគនៃប្រេងនៅលើ មួយភាគនៃសមុទ្រ buckthorn) ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ចានជាមួយល្បាយនៅក្នុងធុងធំមួយជាមួយទឹកកំដៅនៅលើកំដៅទាបដល់ 60 អង្សាសេហើយកូរជានិច្ច។ យកពីកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកលាយបន្ទាប់មកកំដៅម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតនីតិវិធី 5-6 ដង។ សំពាធម៉ាស់ជាលទ្ធផល, squeeze ។ ប្រេងត្រូវបានដបហើយជាប់គាំង។
2 ផ្លែឈើលាងនិងស្ងួតនៃសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបាន rubbed ជាមួយ pestle ឈើទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីពួកគេដែលត្រូវបាន drained ចូលទៅក្នុងពាងកែវមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, ប្រេងត្រូវបានប្រមូលពីផ្ទៃទឹក។ ពី 1 គីឡូក្រាមស្លឹកសមុទ្រ -buckthorn នៅលើមធ្យម 80 ក្រាមនៃប្រេង។