នំជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ដំបូងអ្នកត្រូវបង្កើតម្សៅ។ យើងបានងងឹតចូលទៅក្នុងចានដ៏ធំមួយម្សៅទាំងអស់, បន្តិចម្តង d គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - សិល្បៈ 6 ។ ស្លាបព្រា (កាត់ល្អ)
• ទឹក - 350 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 300 ក្រាម
• អំបិល - រសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀន)

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងអ្នកត្រូវបង្កើតម្សៅ។ Sift ចូលទៅក្នុងចានដ៏ធំមួយម្សៅទាំងអស់បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកឆ្អិនក្តៅ។ យើងធ្វើនំម្សៅបង្កើតបាល់ចេញពីវាអោយវាឈររយះពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មក dough ត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន kneaded ជាថ្មីម្តងទៀតនិងបានចាកចេញម្តងទៀតសម្រាប់ 10-20 នាទី។ អ្នកគួរទទួលបានម្សៅរលោងយឺត។ យើងបានបោចបន្តិចបន្តួចពីនំប៉័ងហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងនំតូចមួយ។ ដាក់ខ្ទះនីមួយៗជាមួយអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយជាមួយប្រេងបន្លែ។ នំលទ្ធផលត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ បំពង់នេះត្រូវបានវិលចូលទៅក្នុងបាល់។ គ្រាប់បាល់លទ្ធផលត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងនំផ្ទះល្វែងស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅឡើងប្រេងបន្លែដាក់ចេញនំផ្ទះនិង fry លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ crust មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នំចៀនដែលបានលាយនៅលើកន្សែងក្រដាសដូច្នេះវាស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើសពីនំ។ បំរើនំជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងគឺល្អប្រសើរជាងក្តៅប៉ុន្តែអ្នកអាចនិងត្រជាក់ចុះ។ រីករាយណាស់!

ការបម្រើ: 4