- សូកូឡាងងឹត - 100 ក្រាម
- Butter - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅស្ករ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - - រសជាតិ
នៅក្នុងអាងងូតទឹកមួយ (នៅពីលើទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹករំពុះ) រលាយសូកូឡានិងប៊ឺ។ រលាយរហូតដល់បង្កើតម៉ាស់ដូចគ្នា។ ក្នុងពេលនេះនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុតពណ៌ស (រហូតដល់កំពូលកំពូល) ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមម្សៅស្ករសនិងដើមអូលវិញជាថ្មីម្តងទៀត whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់ពងមានលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡារលាយ។ យើងលាយវាជាមួយ spatula មួយ។ បន្ថែមម្សៅទៅលាយលទ្ធផល។ កូរ។ បាទចំនុចសំខាន់គឺបន្ថែមម្សៅនិងម៉ាស់ស៊ុតទៅសូកូឡារលាយរួចទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅក្ដៅ - វាមិនសមហេតុសមផលទេ។ បន្ថែមម្សៅកាកាវតូចមួយទៅពណ៌ហើយលាយម្តងទៀត។ លាយគួរតែ spatula មួយហើយមិនមែនជាឧបករណ៍លាយ - ម៉ាស់គួរតែក្រាស់ណាស់ viscous ។ ម៉ាស់ជាលទ្ធផលបំពេញផ្សិតសម្រាប់ដុតនំ (សេរ៉ាមិចស៊ីលីកុន - អ្វីដែលអ្នកមាន) ។ កុំបំពេញរហូតដល់កំពូល - ម៉ាសក្នុងអំឡុងពេលដុតនំនឹងកើនឡើងដូច្នេះទុកបន្តិចក្នុងផ្សិត។ យើងបានដាក់ក្នុងចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 7-8 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានព្រមព្រៀងគ្នាយើងយកប្រភពចេញពីឡភ្លើងត្រជាក់វាហើយបម្រើវានៅតុ។ បំរើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 4