បន្លែដែលដុតនំគឺឆ្ងាញ់!))) ។ Caviar ពីបន្លែទាំងនោះមិនត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្តទោះបីជាបំណែកនៃបន្លែសុទ្ធតែត្រូវបានគេមើលឃើញ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពដូចជាការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងដូចជា salad ទៅដំឡូងឆ្អិនស្រូវឬ porridge ។ បរិមាណនៃបន្លែត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់មិនស្អាត។
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 800 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម
- គំនិត 3 PCs ។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 3 ស្លាបព្រា។
- Paprika ដីផ្អែម 3 ក្រាម
- Sunflower ប្រេង unrefined 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 4 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំអាហារ: ស្លាបព្រាបាយម្រេចផ្អែមខ្ទឹមបារាំងប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ដាក់ខ្ទះស្អាតប៉េងប៉ោះនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីក្នុងម្ហូបដុតនំឬផ្សិត។ គ្រាន់តែក្នុងករណី, poke ពួកគេបន្តិចជាមួយកាំបិតមួយដូច្នេះថាពួកគេមិនបានបំបែកនៅពេលដុតនំ។
- ជំហានទី 3 ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាររហូតដល់ចំណុចងងឹតប្រហែល 30 នាទី។ ទុកនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកយកសាច់នៃបន្លែទាំងអស់ចេញដោយថ្នមៗ។ កាត់ eggplant នៅក្នុង eggplant, កាត់បន្លែនៅតាមបណ្តោយនិងស្លាបព្រាចេញសាច់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ វិចិត្រ។
- ជំហានទី 5 ក៏កាត់សាច់សត្វប៉េងប៉ោះយកស្បែកនិងម្ទេសចេញស្នូលដោយគ្រាប់និងស្បែក។
- ជំហ៊ានទី 6 លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ចូលទៅក្នុងគូបចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទិះស្ករ។ នៅទីបំផុតដាក់ខ្ទឹមសដែលខ្ទឹមបារាំងឱ្យក្តៅពីរបីនាទីរួមគ្នានិងយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនៅក្នុងបន្លែ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំបានដាក់ម្រេចនៅក្នុង mortar និង paprika ហើយមិនអាចទប់ទល់និងដាក់ fennel ស្ងួតនៅតែមាន។
- ជំហានទី 8 បន្លិចរសជាតិ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលឬគ្រឿងទេស។ Caviar មានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងកំប៉ុងនិងត្រជាក់។