យៈសាពូនមី homemade ពីកំប៉ុងម៉ង់ដានគឺជាការផាកពិន័យនិងបង្អែម។ វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលក្រូចឆ្មារនេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយបុព្វបុរសបុរាណរបស់ចិនដែលជាអ្នកតំណាងដែលអាចមានលទ្ធភាពទិញផ្លែឈើភ្លឺផ្លែក្រូចទាំងនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះសំណាងល្អក្រុមឃ្វែរីនគឺអាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាហើយយើងអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏រៀបចំចានផ្សេងគ្នា។ ផ្លែឈើនេះមានវីតាមីនជាច្រើនមីក្រូសារធាតុ pectins ប្រេងសំខាន់ៗ។ បរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាទាបណាស់ដូច្នេះអ្នកដែលធ្វើតាមតួរលេខអាចបរិភោគវាដោយសុវត្ថិភាព។ ទឹកក្រអូបផ្អែម ៗ ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចដ៏សំបូរបែបយៈកំប៉ុងមៀនរិនអាចបម្រើមិនត្រឹមតែជាបង្អែមសម្រាប់តែប៉ុណ្ណោះទេ។ វាសមឥតខ្ចោះ, ជា interlayer ទៅនំនិងការបំពេញសម្រាប់ pies និង patties មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- Mandarins 1000 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- ស្ករ 400 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ: សាច់ក្រក, ក្រូចឆ្មានិងស្ករ។
- ជំហានទី 2 ម៉ុងដារិនគួរត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកយកចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ឆ្អឹងនៅក្នុង lobule គ្នានៃកុកងឺ។ លាបក្រូចឆ្មារក៏យកឆ្អឹងហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចទុកកំប៉ុងក្រូចឆ្មាប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់ជូរចត់តិចតួច។
- ជំហានទី 4 កាប់មណ្ណុកនិងក្រូចឆ្មាជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬអាហារបំប៉ន។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកចាក់ស្ករ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលវាអាស្រ័យលើភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ភាសាចិន។ ខ្ញុំមានជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់ដូច្នេះខ្ញុំដាក់ជាតិស្ករតិចជាងក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម stirring ម្តងម្កាល 30-35 នាទីមុនពេល thickening ។
- ជំហានទី 6 ញ៉ាំរយៈពេលយូររហូតដល់ស្លាបព្រាក្នុងវាមិនចាំបាច់។ យៈសាពូនមីត្រជាក់កាន់តែឡើង ៗ ។