រូបមន្តនៃស៊ុបពារាំង
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺអាចអនុវត្តបានសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរខុសគ្នាសូម្បីតែចម្អិននៅលើឆ្អឹងជំនីជក់បារី។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាសាច់មាន់ត្រូវបានគេចម្អិនឱ្យបានយូរជាងមុនហើយវានឹងក្លាយជាក្រាស់។ រួមគ្នាជាមួយអ្នកយើងចង់ពិចារណាពីរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបពារាំងនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 6-7 ដង។ យើងនឹងចម្អិននៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃ 2.5-3 លីត្រមួយ។
ពីផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការ:
- ពពួកសណ្តែក - 300 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក (សាច់ឈាម) - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- carrots - 1 pc ។
- ដំឡូង - 2 PCs ។
- ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបពារាំង
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវដាក់ទំពាំងបាយជូរនៃទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងកាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកតូចៗលាងសមាតហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ យើងចំអិនជាមួយគំរបចំហៀងយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។ បង្កើតហ្វាមពីពេលមួយទៅពេលមួយវាចាំបាច់ក្នុងការយកស្លាបព្រាចេញ។
នៅពេលដែលអ្នកយល់ថាសាច់នោះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមសណ្តែកដែលត្រូវលាងមុន។ វាគឺមានតំលៃពិចារណាថាប្រសិនបើ peas ទាំងមូលមានរយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងកើនឡើង 15 នាទី។ ពោតត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 50 នាទីលើភ្លើងឆេះ។
ដំឡូងកាត់ទៅជាគូបហើយក៏ដាក់ទៅសាច់។
ដរាបណាយើងដាក់ខ្ទះជាមួយស៊ុបនៅលើភ្លើងបន្តទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចំពោះការ៉ុតក្រឡុកល្អនឹងធ្វើ។
កាត់បន្លែគួរត្រូវបានចៀននៅក្នុងប៊ឺហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។
រំពុះស៊ុបពារាំងជាមួយគំរបបិទជិតមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រាប់ធញ្ញជាតិអំបិលសម្រាប់ដប់នាទីមុនពេលរៀបចំ។ ការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយពត៌មានលេចឡើងនៅក្នុងពាងឬដោយការព្យាយាមពួកគេ។
ស៊ុបត្រៀមខ្លួនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមិនពិបាករៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែវាយស៊ុតជាមួយនឹងទឹកដោះគោយកទៅសើមក្នុងដបហើយយកវាទៅដាក់កំដៅល្មមរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ ពីលើនៅលើ croutons squeeze គូនៃ cloves ខ្ទឹមមួយ។
នៅក្នុងចានជាមួយស៊ុបវានឹងត្រូវបាននាំអោយបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped (onions ពណ៌បៃតង, dill ឬ parsley) ។
ដើម្បីឱ្យចម្អិនម្ហូបដែលនៅស្រស់ស្អាតតាមដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយដាក់គូស្លឹកឡារីលមួយនៅក្នុងនោះ។ បម្រើស៊ុបក្នុងទំរង់ក្តៅឬក្តៅព្រោះនៅក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់វាមិនហ៊ានទេ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមិនមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំងនៅក្នុងការរៀបចំស៊ុបពារាំងឆ្ងាញ់មួយ។
គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺងាយស្រួល។ អាហារនេះអាចផ្តល់ជូនដោយសុវត្ថិភាពដល់កុមារអាយុចាប់ពី 2 ឆ្នាំដល់មនុស្សចាស់និងអ្នកលេងកីឡា។ មានតែអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះមិនគួរញ៉ាំសណ្ដែកដែលបរិមាណជីវឧស្ម័ននិងសារជាតិម្សៅអាចនឹងមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ជាទូទៅស៊ុបពៅគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅជាអាហារពេលល្ងាចស្មុគ្រស្មាញឬជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!