- កាហ្វេភីហ្សាសូ - 1,5 កំប៉ុង
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត yolk - 4 បំណែក (បំពេញ)
- ស្ករ - 100 ក្រាម (បំពេញ)
- ស្រានៃ Marsala - 120 មីលីលីត្រ (បំពេញ)
- ម៉ាស់ maskapone - 450 ក្រាម (បំពេញ)
- cream whipped - 230 មីលីលីត្រ (បំពេញ)
- cookies savoiardi - 285 ក្រាម (40 ក្រាមឈ្មោះផ្សេងទៀត "ម្រាមដៃម្រាមដៃ" (ladyfinger) សម្រាប់មូលដ្ឋាន)
- កាកាវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់មូលដ្ឋាន)
រៀបចំកាហ្វេ espresso ដ៏រឹងមាំ។ រំលាយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនៅក្នុងកាហ្វេនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ នៅក្នុងចានបន្ថែម yolks និងចំអិនកូរសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយរហូតដល់ពួកគេក្លាយជា "fluffy" បន្ថែមស្ករបន្ទាប់មកស្រា។ វាយ whisk រហូតដល់ក្រេម thickens ។ spatula កៅស៊ូកូរឈីសទៅនឹងរដ្ឋនៃក្រែម។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតនិងលាយឱ្យបានល្អ។ Pour នៅក្នុង Cream និងនាំល្បាយទាំងមូលទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចម្អិនបង្អែមនៅក្នុងកាហ្វេនិងដាក់ជង់មួយបន្ទាប់ពីផ្សេងទៀតទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំជ្រៅ។ ចែករាបស្មើពាក់កណ្តាលនៃ Cream ដែលជាលទ្ធផលលើនំប៊ីសឃីស។ ដាក់ស្រទាប់ខូឃីស៍ទីពីរតាមវិធីដូចគ្នានឹងវិធីទីមួយ។ ខាងលើជាមួយម្សៅនៃកាកាវនិងដាក់បង្អែមបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ម៉ោង 3-4
ការបម្រើ: 10-14