ផ្លែឪឡឹកដ៏ធំបំផុតគឺប្រហែលជាឆ្ងាញ់បំផុត។ ការប្រកួតប្រជែងនៃឪឡឹកគឺលុះត្រាតែផ្លែឪឡឹកទុំ។ ឥឡូវនេះគឺជាពេលដ៏ត្រឹមត្រូវដើម្បីស្និទស្នាលជាមួយខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដែលមានឪឡឹកឬឪឡឹកហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានភាពប្រសើរឡើង។
ឪឡឹកមានជាតិក្រអូបឪឡឹកមានជាតិផ្អែមមានប្រជាប្រិយភាពនិងជាទីស្រឡាញ់ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្រេកទឹកល្អប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏មានឥទ្ធិពលលើរាងកាយផងដែរ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលអាហារបំប៉នហៅថា Melon និងក្រូចទេវាគ្រាន់តែជាឃ្លាំងវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ វាកើតឡើងយើងខុសឆ្គងក្នុងការជ្រើសរើសនិងទិញផ្លែឈើពណ៌បៃតងនិងរសជាតិដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ ជាអកុសលហានិភ័យនៃការ "រត់ចូលទៅក្នុង" ផលិតផលមានគុណភាពទាបគឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីកន្លែងនិងពេលណាដែលអ្នកអាចទិញឪឡឹកដើម្បីរីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទាំងអស់ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
រង់ចាំរដូវកាល! មិនថាអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិនំផ្អែម ៗ នៃកាដូនៅរដូវក្តៅទេវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការរង់ចាំសម្រាប់រដូវកាលនេះ។ ការរីកលូតលាស់ Melon ធម្មជាតិនិងឪឡឹកទុំតែនៅដើមខែសីហា។ ដូច្នេះ Melon ទាំងអស់ដែលអ្នកឃើញនៅលើធ្នើមុនពេលនេះ, ទាំងនាំមកពីបរទេស, ឬអាហារញ៉ាំជាមួយជីរ៉ែ។ កន្លែងដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់លក់ត្រូវបានការពារដោយសុវត្ថិភាពនិងការពារពីព្រះអាទិត្យនិងភ្លៀង។ លើសពីនេះទៀតត្រូវការស្រាលដើម្បីឱ្យផ្លែឈើមិនប៉ះដី។ អ្នកលក់ត្រូវតែមានសិទ្ធិអនុញ្ញាតទីផ្សារនិងមតិយោបល់អ្នកជំនាញអំពីសេវាកម្មត្រួតពិនិត្យ។ តើអ្នកចង់ឱ្យប្រាកដថាផ្លែឈើមានគុណភាពល្អហើយមិនមែននីត្រូវីវ៉ានីតឺតទេ? កុំទិញឪឡឹកនិងឪឡឹកនៅតាមដងផ្លូវ។ យ៉ាងណាមិញវាស្ថិតនៅកន្លែងលក់រាយដែលគ្មានការអនុញ្ញាតដែលទំនិញដែលត្រូវបានបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង berries ធំបំផុត - ឪឡឹក - កកកុញយ៉ាងឆាប់រហ័សលោហៈធ្ងន់ដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឧស្ម័នហឺតរថយន្ត។
បញ្ហាម៉េល។ អនុស្សាវរីយ៍មិនត្រឹមត្រូវនិងឪឡឹកអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ហើយជាចម្បងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ nitrates (ជាពិសេសនៅក្នុងករណីនៃដើម berries នេះ) ។ មូលហេតុអាចជាទឹកមិនត្រឹមត្រូវខ្វះព្រះអាទិត្យក្នុងកំឡុងពេលដាំដុះឬបន្ថែមជីទៅនឹងដីដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការទុំទារក។ បញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរអាចបណ្តាលឱ្យមិនត្រឹមតែជាតិប្រូតេអ៊ីនទេ។ ការរួមផ្សំនៃឪឡឹកនិងរសជាតិជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលត្រូវយកមកគិតគូរនៅពេលរៀបចំផែនការរបបអាហារ។ ឧទាហរណ៍ឪឡឹកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផលធ្វើម្ហូបប៉ុន្តែឪឡឹកមានសម្រស់ខ្លាំងណាស់។ នាងមិនអត់ធ្មត់អ្នកជិតខាងក្នុងក្រពះជាមួយអាហារផ្សេងទៀតទេវាមិនអាចត្រូវបានទឹកនាំទៅសូម្បីតែទឹក។ ដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពជាងមុនក្នុងការញ៉ាំឪឡឹកជាអាហារឯករាជ្យនិងក្រោយពេលទទួលទានបានពីរបីម៉ោង។ កុំទិញផ្លែឈើដែលខូចឬប្រេះ។ ពួកវាងាយនឹងក្លាយជាមូលហេតុនៃការបង្ករោគផ្សេងៗ។ យ៉ាងណាមិញសាច់ផ្អែមគឺជាមធ្យោបាយបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជភ្លាមៗនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងសំណល់ដីនិងធូលីលើស្បែក។
ក្មេងស្រីកាន់តែឆ្ងាញ់! នៅពេលទិញឪឡឹកឬឪឡឹកធំមិនត្រូវពឹងផ្អែកលើដំបូន្មានរបស់អ្នកលក់ឡើយ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសយកអំណោយដ៏ផ្អែមល្ហែមនិងផ្អែមបំផុតនៃរដូវក្តៅ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាំច្បាប់មួយចំនួន:
- នៅពេលទិញឪឡឹកកុំទៅដល់កន្លែងធំបំផុត។ ពីគណបក្សទាំងមូលវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើមធ្យម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរធ្ងន់ណាស់។
- ការប្រមូលឪឡឹកដែលបានទាក់ទាញអ្នកឱ្យទៅជាផ្លែប៊ឺរីធំបំផុតចូរពិចារណាវាពីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ នៅលើឪឡឹក "ខាងស្ដាំ" គួរតែមិនមានការខូចខាតនិងការបង្ក្រាប។ វាក៏មិនចង់ទិញផ្លែឈើដែលកាត់ឬកាត់ (ទោះបីជាវាត្រូវបានគេរុំក្នុងក្រឡាទូរស័ព្ទក៏ដោយ) ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទិញ។
- កន្ទុយនៅលើកំពូលនៃផ្លែទុំគួរតែស្ងួតប៉ុន្តែមិនរសាយ។ និង speck នៅលើចំហៀង, ដែលឪឡឹកដាក់នៅលើវាល, គឺមិនមានពណ៌ស, ប៉ុន្តែពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូច។ វាគឺជាការចង់បានថាសំបកឪឡឹកមានភាពស្រដៀងខ្លាំងបំផុត។ ពិតណាស់លក្ខណៈពិសេសនេះមិនតែងតែបង្ហាញពីភាពទុំរបស់យក្សយក្សនោះទេ - វាទាំងអស់គឺពឹងផ្អែកលើពូជ។
- ដាប់ឪឡឹកជាមួយដូងរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាទុំ, សំឡេងនឹងថ្លង់។ តើអ្នកឮស្នាមប្រេះតូចនៅពេលដែលដៃរបស់អ្នកច្របាច់ឪឡឹកដែរឬទេ? នេះជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។ ត្រូវប្រាកដថា: ផ្លែនេះទទួលបានពន្លឺនិងកំដៅច្រើន។
- ដូចដែលអ្នកបានដឹង, ឪឡឹកគឺជា berry ភេទពីរ។ អ្នកជំនាញនិយាយថា "ក្មេងស្រី" មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង "ក្មេងប្រុស": ពួកគេមានគ្រាប់ពូជតិចនិងស្ករច្រើន។ "ឪឡឹក" របស់ Paul "គឺងាយស្រួលក្នុងការបែងចែក: រង្វង់" ក្មេងស្រី "ជាមួយផ្នែកម្ខាងទៀតនៃកន្ទុយគឺធំ។
- ជ្រើសរើសយកសម្រស់ស្រស់ត្រសក់ម៉្យាងចងចាំថាទំពាំងបាយជូរដែលទុំនិងទុំគួរតែធ្វើក្លិនក្រអូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយដូចក្លិនទឹកឃ្មុំ។ ផ្លែឈើដែលគ្មានក្លិនល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកមួយឡែក។ ជាទូទៅផ្លែឪឡឹកល្អមានដើមក្រាស់។ ចុចលើសំបកពីជ្រុងម្ខាងទល់មុខដើម។ បើសិនជាវាដុះឡើងផ្លែឪឡឹកសន្យាថាវាល្អឥតខ្ចោះ។ ជម្រើសល្អនិងចំណង់អាហាររីករាយ!
លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់! ការទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិល្អគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សាមញ្ញ ៗ ។
- មុនពេលកាត់ឪឡឹក (ឬមេអំបិល) សូមលាងសម្អាតវាឱ្យហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកក្តៅដើម្បីលាងសមាតភាពកខ្វក់ទាំងអស់ដែលបានប្រមូលផ្តុំក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូននិងការផ្ទុក។
ទុកផ្លែឈើកាត់នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយថ្ងៃ។ សត្វល្អិតនិងអតិសុខុមប្រាណមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ឪឡឹកនិងឪឡឹកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាភាពស្រស់ថ្លារបស់ទារកវាគួរតែយកវាចេញឆ្ងាយជាងការបង្ហាញខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទៅនឹងគ្រោះថ្នាក់នៃការពុលអាហារ។
- ចងចាំថានៅក្នុងផ្នែកផ្សេងគ្នានៃ nitrates រុក្ខជាតិកកកុញមិនស្មើគ្នាដូច្នេះព្យាយាមមិនបរិភោគសាច់រហូតដល់ peel បាន: មានបួនដង nitrates!
- ស្រឡាញ់ផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តសង្កេតមើលរង្វាស់! បោះបង់ចោលបំណែកបន្ថែម - កុំបន្ទាបពោះរបស់អ្នក។
រូបមន្តហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ពេញមួយឆ្នាំតម្រងនោមរបស់យើងដំណើរការល្អសម្រាប់រាងកាយ - វាដល់ពេលហើយដើម្បីគាំទ្រដល់ពួកគេ។ Pamper សរីរាង្គសំខាន់ជាមួយចានពីឪឡឹកនិងឪឡឹក!
ក្អែក "Aphrodite" : អ្នកត្រូវការឪឡឹកពាក់កណ្តាល 200 មីលីលីត្រនៃស្រាស្ងួតក្រហមទឹកផ្លែឈើមួយលីត្រទឹកកក 10 ការ៉ាត់ 1 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។ ស្ករ, ស្ពៃអណ្តើក។ យកចេញនៃ pulp ឪឡឹកជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយយកគ្រាប់ពូជដាក់វានៅក្នុង blender នេះ។ បន្ថែមទឹកស្រានិងទឹកកំបោរទៅម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកកក។ លេបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ញាក់, តុបតែងជាមួយ sprigs អណ្តូង។
បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ : 400 ក្រាមនៃបង្គារ, 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ, 200 ក្រាមឪឡឹក, 100 ក្រាមឈីស, 1 ផ្លែប៉ោម, ទឹក lemon, អំបិល, ម្រេច។ បង្គាទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់ឈីសចូលក្នុងចាន។ Melon Melon និងផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់ពីទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងម្រេច។ ដាក់ឈីសនៅក្នុងចាន salad, ចំណិតនៃ Melon និងផ្លែប៉ោម។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ដាក់ចេញបង្គា។
Melon stuffed : អ្នកត្រូវការ 1 ផ្លែឪឡឹក, 1 ផ្លែប៉ោមក្រហម, 250 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូពណ៌សដោយគ្មានរណ្តៅរឺទំពាំងបាយជូរងងឹត 100 ក្រាម 2 គីវីវីស 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ, ទឹកក្រូច, កោរសក់។ Melon កាត់ពាក់កណ្តាលយកចេញសាច់ពីវា chop វាជាមួយកាំបិតមួយ។ កាត់ចំណិតផ្លែប៉ោម។ រៀបចំស្លៀកពាក់ទឹកផ្លេននិងទឹកឃ្មុំ។ Kiwi ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬគូប។ ដាក់ផ្លែឈើជាមួយគ្នាបន្ថែមការចាក់បំពេញ។ វត្ថុមួយ Melon មួយ។ បាញ់វាជាមួយកោរសក់។
សាឡាត់ចម្រុះ : ក្រាមមេឡាំង 250 ក្រាមស្រោចទឹក 50 ក្រាម 2 cucumber, ឈីស 100 ក្រាម 6 slices ស្តើងនៃ Ham 2 tbsp ។ លីត្រ។ ពោតលុបចោល, 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។ Melon និង pear កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, slices cucumber, ក្បាលដីឈីស។ កាត់សាឡាត់នៅលើមែកធាង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់សាឡាត់កូរ។ បញ្ចូលជាមួយប្រេង។
cheesecake នៅរដូវក្តៅ ។ ចំពោះការធ្វើតេស្ត: 60 ក្រាមនៃម្សៅស្ករដើម្បីរសជាតិ 1.5 ពែងនៃម្សៅស៊ុតពណ៌សប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ការបំពេញ: 200 ក្រាមនៃ pulp នៃឪឡឹក 100 ក្រាមនៃ pulp ឪឡឹក 100 ក្រាមនៃ pineapple លុបចោល (diced) 50 ក្រាមនៃ raspberry 50 ក្រាមនៃ currant, 50 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។
dough Knead: ប៊ឺជាមួយស្កររលាយបានវាយក្នុងស្នោមួយដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមម្សៅនិងវាយពណ៌សស៊ុត។ ទាញដបចេញដោយដៃរបស់អ្នក។ បង្កើតទំពាំងបាយជូរមួយពីនំប៉័ងដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់រហូតដល់ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ Berries ត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, លុបតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមស្កររលាយ, whisk នៅក្នុង blender មួយ។ ឪឡឹកនិង Melon កាត់ទៅជាបំណែកឬជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់បាល់បានដាក់នៅលើ cheesecakes ។ វាលគឺទឹកជ្រលក់ berry ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។