រូបមន្តបុរាណជាមួយត្រីលុបចោលត្រូវបានគេកែប្រែទៅតាមប្រភេទនៃជម្រើសមួយចំនួនដែលយើងនឹងបង្ហាញនៅថ្ងៃនេះ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណ
ត្រូវការគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះនិងរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
- ពងឆ្អិន
- ប៊ឺ
- ត្រីអភិរក្ស
- ធ្នូ
- mayonnaise
ចំនួនគ្រឿងផ្សំគួរតែត្រូវបានគេយកប្រមាណសមាមាត្រ, ដូច្នេះស្រទាប់គឺដូចគ្នា។
- ស៊ុតឆ្អិនឈីសនិងប៊ឺជូតលើក្រារតូចមួយ។ ចេកនិងប្រូតេអ៊ីនជូតដោយឡែកពីគ្នា។ ច្រាសខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូប។
- សាឡាត់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ទាំងនោះ:
ទី 1: ប្រូតេអ៊ីន
ទី 2: ឈីសដឹងគុណ
ត្រីទី 3: ត្រីដែលត្រូវបានកំទេចដោយដៃជាមុនជាមួយដែកក្នុងចាន។ Lubricated ជាមួយ mayonnaise ។
ទី 4: ខ្ទឹមបារាំង
ទី 5: ប៊ឺ, watered ជាមួយ mayonnaise
6-y: yolks, ចែករាបស្មើនៅលើផ្ទៃសាឡាត់។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ twigs ពីរបីនៃ parsley ។
រូបមន្តដើមជាច្រើន
បើគ្មានប្រេង
- ត្រីលុបចោល (saury) - 1 សក្តានុពល
- ដំឡូង, carrots និង onions - 2 PCs ។
- ស៊ុត - 4 PCs ។
- អំបិលនិងម្រេច
- mayonnaise
នីតិវិធីចម្អិន
- ការ៉ុតនិងដំឡូងត្រូវបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលនិងឆ្អិន។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹងពង។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អនិងចាក់ទឹកក្តៅឬទឹកខ្មះដើម្បីឱ្យជូរចត់បន្ថែមទៀត។
- នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនត្រជាក់ពួកគេនិងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ពួកគេនៅលើ grater ពិន័យ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានបំបែកពី yolks នៃប្រូតេអ៊ីនហើយក៏លុបពួកវាចូលទៅក្នុងនាវាដាច់ដោយឡែក។
- យើងបើកកំប៉ុងទឹកអំពៅនិងហាន់ត្រីចូលទៅក្នុងសមមួយ។
- ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមស្លៀកពាក់សាឡាដ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើម្ហូបថ្លាជ្រៅដូច្នេះភ្ញៀវអាចមើលស្រទាប់ទាំងអស់នៃ salad ដោយសេរី។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។
- ដំបូងដាក់ចេញត្រី, បន្ទាប់មកកម្ទេច carrets, carrots, ដំឡូង។ យើងគ្របវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយម្តងទៀតជាមួយស្រទាប់ដំឡូង។
- ចាប់តាំងពីស្រទាប់ចុងក្រោយក៏ត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise វាមានភាពចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមបន្តិចហើយ sprinkle ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។ គាត់បានបង្កើតការតុបតែងលម្អពណ៌លឿងនៃសាឡាត់ដោយព្រោះម្ហូបនោះហើយទទួលបានដូចជាឈ្មោះ។
- លើសពីនេះទៀតតុបតែង salad ដាក់នៅលើវាបន្លែឆ្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កានិងស្លឹក។
ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ
អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលបែបនេះ
- ស៊ុតមាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំបិល - 1 tsp ។
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (ថែរក្សា) - 200 ក្រាម
- mayonnaise
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- parsley សម្រាប់ការតុបតែង
របៀបចំអិន
- ដំឡូងនិងស៊ុតចំអិន
- ពីត្រីបញ្ចូលទឹកហើយច្របាច់វាជាមួយសម
- យើងបង្កើតទំរង់តូចៗពីសន្លឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ឆ្នូតស្លឹកដែលមានទទឹងប្រហែលពីរសង់ទីម៉ែត្រនិងបត់វា។
- យើងបន្តបំពេញផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់តូចៗគ្នាដែលលាយជាមួយ mayonnaise ។
- ត្រីដំបូងបន្ទាប់មកដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីននិងផ្លែប៉ោម។ ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានដាក់ yolk, grinded នៅលើ grater មួយ។
- យើងយកទំរង់ដាក់ក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោងដូច្នេះថាសាឡាត់ត្រាំនិងទទួលបានរូបរាង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកចេញ foil នេះ, តុបតែង salad ជាមួយ parsley និងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។
ទោះបីជាមិនមានគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកត្រូវបានផ្សំជាមួយត្រីកំប៉ុងក៏ដោយតែបន្ទាប់ពីមានការពិសោធន៍តែប៉ុន្មានអ្នកអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ដែលគេស្គាល់ទាំងអស់នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីធម្មតា។ ឧទាហរណ៏អ្នកអាចប្រើផ្សិតរឺត្រសក់ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែម។ អ្នកក៏អាចប្រើ herring ជំនួសឱ្យត្រីលុបចោល, sprinkling វាជាមួយទឹក lemon ។